Eksperci: technologiczna rewolucja w rolnictwie to cywilizacyjna konieczność

2015-06-04, 13:04  Polska Agencja Prasowa

Internet Rzeczy i analityka danych na farmach, a nawet żywność wytwarzana w fabrykach - bez udziału roślin i zwierząt - dzięki przełomowym osiągnięciom biologii molekularnej - tak zdaniem ekspertów wygląda przyszłość rolnictwa.

Do 2030 r. klasa średnia w skali globalnej podwoi się, a nawet potroi, pociąga to za sobą konieczność zwiększenia produkcji żywności o 100 proc. Już dziś potrzebujemy ogromnych inwestycji w technologie podnoszące wydajność rolnictwa - od prostych systemów pogodowych, dostępnych na smartfony w krajach rozwijających się, po rolnictwo oparte na analizie big data w krajach rozwiniętych" - wyjaśnia Adam Anders z funduszu Anterra Capital, który inwestuje w technologie żywności i rozwiązania dla rolnictwa.

Adam Anders i Rob Leclerc przekonywali w czasie wiedeńskiego Pioneers Festival, że w najbliższych dekadach nastąpi jakościowa zmiana w rolnictwie, które dotąd opierało się na intuicji rolników z jednej strony oraz na wykorzystywaniu niszczących środowisko naturalne pestycydów z drugiej.

Możemy uczynić rolnictwo obszarem, którego funkcjonowanie będzie oparte na twardych danych, dostarczanych przez Internet Rzeczy i analitykę danych. Dziś otrzymujemy plony tylko z 60 proc. upraw - tracimy resztę w wyniku ich niedostosowania do zmian pogodowych, zmiennych warunków glebowych itp. Co gorsza, marnujemy blisko 40 proc. już wytworzonej żywności. Zmiany cywilizacyjne wymuszają działanie" - przekonuje Rob Leclerc.

Perumal Gandhi, założyciel firmy, która opracowała proces syntetycznego produkcji mleka niezawierającego laktozy i cholesterolu, przekonuje, że przyszłość należy do tego typu rozwiązań.

Rolnictwo organiczne nie sprosta naszym oczekiwaniom - już wkrótce będziemy musieli wyżywić 9 miliardów ludzi - tradycyjne rolnictwo zużywa zbyt dużo zasobów - energii, wody - trudno także utrzymać dobrą jakość mięsa, mleka czy jaj pochodzących z masowych ferm" - wyjaśnia Gandhi.

W debacie ekspertów pojawiły się także przykłady firm, które pracują nad nowymi metodami pozyskiwania mięsa. Start-up Modern Meadow wyprodukował mięso, wykorzystując kontrolowany rozrost komórek mięśniowych. Firma Impossible opracowała metodę otrzymywania syntetycznej wołowiny. Hampton Creek, dzięki rozległym badaniom genetycznym, odnalazła w roślinach proteiny odpowiadające tym, które zawiera jajo kurze - pozwoliło to opracować żywność, która na poziomie molekularnym odpowiada jaju.

Pytani o zagrożenia wynikające z takich modeli pozyskiwania żywności, paneliści przyznali, że na bieżąco informują oni odpowiednie władze o swoich działaniach i kierunkach ich rozwoju, dbając także o skuteczne zabezpieczenie środowiska laboratoryjnego.

Nie możemy wprowadzić na rynek naszych produktów bez wielu certyfikatów - Muufri musi udowodnić, że nasze mleko na poziomie molekularnym odpowiada mleku krowiemu" - dodaje Gandhi, CEO firmy. (PAP)

Nauka i technologie

Chcą promować sektor kosmiczny w Polsce oraz łączyć biznes i naukę

Chcą promować sektor kosmiczny w Polsce oraz łączyć biznes i naukę

2021-03-16, 21:15
Roje dronów nad naszymi głowami. To przyszłość, choć prace już trwają [wideo]

Roje dronów nad naszymi głowami. To przyszłość, choć prace już trwają [wideo]

2021-03-16, 15:10
Badania UMK: pancerze żuków pustynnych to cud natury, który trzeba skopiować

Badania UMK: pancerze żuków pustynnych to cud natury, który trzeba skopiować

2021-03-06, 11:50
Trawa Nie taka prosta sprawa Naukowcy z UTP pracują nad trawą idealną

Trawa? Nie taka prosta sprawa! Naukowcy z UTP pracują nad trawą idealną

2021-03-01, 13:49
Bydgoski UTP coraz bliżej politechniki. Wniosek uczelni pozytywnie ocenia MEN

Bydgoski UTP coraz bliżej politechniki. Wniosek uczelni pozytywnie ocenia MEN

2021-02-26, 19:04
UTP ma być Politechniką Bydgoską Co trzeba zrobić i jakie są na to szanse

UTP ma być Politechniką Bydgoską? Co trzeba zrobić i jakie są na to szanse?

2021-02-05, 08:50
Wirtualne magazyny, drony, laboratoria aplikacji. Nowe technologie na WSB

Wirtualne magazyny, drony, laboratoria aplikacji. Nowe technologie na WSB

2021-02-01, 07:54
Ranking Perspektyw: Liceum Akademickie drugie, elektronik czwarty

Ranking „Perspektyw”: Liceum Akademickie drugie, „elektronik" czwarty

2021-01-28, 13:44
Szczepionki przeciw COVID-19 Moderny i Pfizera  porównanie

Szczepionki przeciw COVID-19 Moderny i Pfizera – porównanie

2021-01-21, 22:31
Nie dosyć, że smaczny to jeszcze zdrowy. Chleb z pradawnych odmian

Nie dosyć, że smaczny to jeszcze zdrowy. Chleb z pradawnych odmian

2021-01-21, 15:24
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę