Piwowarski przemysł w Bydgoszczy: Mazurska Manufaktura będzie warzyć

2021-04-17, 20:00  Tatiana Adonis/Redakcja/bydgoszcz.pl
Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą. Browar powstanie w sąsiedztwie Bydgoskiego Parku Przemysłowo - Technologicznego, w zaadaptowanym poniemieckim bunkrze.

Piwowarskie tradycje w mieście nad Brdą sięgają XVI wieku. Wówczas piwo warzono w dawnym klasztorze bernardynów, czyli obecnym kościele garnizonowym. W szczytowym okresie w Bydgoszczy funkcjonowało kilkanaście browarów. Największy założono w 1858 roku z inicjatywy Juliusza Strelowa. Przez wiele lat zabudowania piwowarów były charakterystycznym elementem ulic Ustronie i Wiatrakowej.

W 1992 roku browar został sprywatyzowany. W 2006 roku zamknięty, a trzy lata później główny budynek zburzono. Piwowarskie tradycje miasta zamierza odbudowywać Mazurska Manufaktura. Spółka chce warzyć piwo w zaadaptowanym na ten cel poniemieckim bunkrze.

- Kupiliśmy odpowiednią instalację, która zostanie sprowadzona z upadłego browaru w Niemczech - mówi Jakub Gromek, prezes spółki. Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą.

Mazurska Manufaktura to rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji wysokoprocentowych alkoholi rzemieślniczych klasy premium.

W ostatnich latach warzenie piwa w Bydgoszczy rozpoczął rzemieślniczy Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra oraz browary restauracyjne Warzelnia i Bierhalle.

Materiał Tatiany Adonis

Biznes

Tu można naładować samochód. 27 nowych stacji uruchomili w Bydgoszczy

Tu można naładować samochód. 27 nowych stacji uruchomili w Bydgoszczy

2023-06-12, 11:57
Po raz pierwszy w historii: ujemne ceny energii w Polsce. Są dwa powody

Po raz pierwszy w historii: ujemne ceny energii w Polsce. Są dwa powody

2023-06-11, 12:45
Rolety dzień noc - doskonałe rozwiązanie dla regulacji światła i prywatności w każdym pomieszczeniu [reklama]

Rolety dzień noc - doskonałe rozwiązanie dla regulacji światła i prywatności w każdym pomieszczeniu [reklama]

2023-06-09, 10:18
Lokomotywa wodorowa PESA otrzymała świadectwo dopuszczenia do eksploatacji

Lokomotywa wodorowa PESA otrzymała świadectwo dopuszczenia do eksploatacji

2023-06-08, 18:58
Susza coraz bardziej męczy rolników. Roślinom odcięto dopływ jakiejkolwiek wilgoci

Susza coraz bardziej męczy rolników. „Roślinom odcięto dopływ jakiejkolwiek wilgoci”

2023-06-08, 12:55
Rolnicy z Kujaw i Pomorza mają kilka pytań i zastrzeżeń. Pismo do premiera wysłane

Rolnicy z Kujaw i Pomorza mają kilka pytań i zastrzeżeń. Pismo do premiera wysłane

2023-06-07, 21:00
Dalszy spadek inflacji i realny wzrost płac. Zapowiedzi szefa NBP Adama Glapińskiego

Dalszy spadek inflacji i realny wzrost płac. Zapowiedzi szefa NBP Adama Glapińskiego

2023-06-07, 18:40
Jak szybko oczyścić powietrze w domu [reklama]

Jak szybko oczyścić powietrze w domu? [reklama]

2023-06-07, 13:21
Premier Morawiecki w Bogatyni: Na pewno nie pozwolimy zamknąć kopalni Turów

Premier Morawiecki w Bogatyni: Na pewno nie pozwolimy zamknąć kopalni Turów!

2023-06-07, 12:43
Rada Polityki Pieniężnej zdecydowała: stopy procentowe nadal bez zmian

Rada Polityki Pieniężnej zdecydowała: stopy procentowe nadal bez zmian

2023-06-06, 14:44
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę