Chciałbyś zgłębić tajniki przygotowywania aromatycznej kawy o niezwykłym, intensywnym smaku? Masz dość kawy rozpuszczalnej albo mielonej, zalewanej wrzątkiem? Poznaj sposoby na zrobienie prawdziwie pysznego napoju. Jakie urządzenia do parzenia kawy są ci potrzebne?
Jakie urządzenia do parzenia kawy mamy do wyboru?
Metod przygotowywania kawy jest tak wiele, że każdy smakosz znajdzie swój ulubiony. Warto wypróbować różne urządzenia do parzenia kawy, by porównać uzyskane efekty oraz ocenić, który sprzęt jest najwygodniejszy w użyciu. Najbardziej tradycyjne i znane rozwiązania to ekspres oraz kawiarka – można wybrać taką do postawienia na kuchence (gazowej lub indukcyjnej) lub elektryczną. Nieskomplikowanym urządzeniem jest frenchpress, czyli zaparzacz wykonany ze szkła, z tłokiem oraz sitkiem – korzystanie z niego jest bardzo łatwe. Dla fanów nietuzinkowych gadżetów i nowinek polecany jest aeropress – to również zaparzacz tłokowy, wyróżnia go… brak sztywnych zaleceń w kwestii przygotowywania kawy.
Producenci zachęcają do własnych eksperymentów, poszukiwania swojego ulubionego sposobu przyrządzania napoju z ziaren kawowca. Równie oryginalnym urządzeniem jest syfon, który przypomina sprzęt z laboratorium chemika. Ta metoda parzenia wymaga czasu i uwagi, ale jest przy tym tak niezwykła, że może stać się przyjemnym rytuałem prawdziwego miłośnika kawy. Warto wspomnieć jeszcze o dripie – to urządzenie, w którym przez kawę przelewa się wodę, by spłynęła powoli do dzbanuszka umieszczonego niżej.
Niekoniecznym, ale praktycznym oraz cieszącym oko gadżetem są dzbanki pomocne w alternatywnych metodach parzenia kawy. Przy korzystaniu m.in. z frenchpressa, areopressa czy dripa potrzebna jest gorąca woda, którą można zagotować właśnie w designerskim dzbanku, by następnie wygodnie i w odpowiedniej ilości zalać nią zmielone ziarna.
Czego jeszcze potrzebujesz do przygotowania kawy?
Wybór urządzenia do parzenia kawy jest bardzo ważną kwestią, znacząco wpływającą na smak napoju, ale w przypadku niektórych sprzętów potrzebne są jeszcze dodatkowe akcesoria. Jednym z nich są filtry, których wymaga m.in. aeropress, syfon oraz drip. Dzięki nim przygotowywana kawa pozbawiona jest fusów, co zwiększa przyjemność z delektowania się świeżo zaparzonym napojem.
Warto zaopatrzyć się też w młynek do kawy – ręczny lub elektryczny. Nie ma nic lepszego o poranku niż zapach świeżo zmielonych ziaren kawy! Sam zapach pobudza do działania i pozytywnie nastraja. Młynek jest konieczny, jeśli pijamy kawę w ziarnach lub jeśli nie mamy ekspresu z funkcją ich mielenia.
Natomiast sprzęt, którego nie trzeba mieć (ale warto), to spieniacz do mleka. Nie jest to konieczny gadżet, ale przydaje się, by przygotować niektóre jej rodzaje, np. cafe latte czy cappuccino. Może być elektryczny lub ręczny, sprawdzi się, gdy zapragniesz zrobić kawę jak z kawiarni.
Jakie czynniki wpływają na smak kawy?
Nie tylko gatunek kawy oraz metoda parzenia mają wpływ na smak napoju. Co jeszcze ma znaczenie? Ważny jest stopień zmielenia ziaren – wpływa on na smak i intensywność napoju. Kolejny ważny czynnik to woda, a dokładniej jej ilość, temperatura i jakość. Woda, którą zalewa się kawę, nie może być wrząca! Najlepsza temperatura to 88–95 st. Celsjusza – warto samemu eksperymentować i dostosowywać temperaturę do metod parzenia, rodzaju ziaren czy stopnia ich wypalenia. Wody nie może być zbyt dużo lub zbyt mało, aby kawa nie była rozrzedzona lub niesmaczna – zbyt gorzka. Natomiast konkretny stosunek wody do kawy jest dostosowywany do sposobu przyrządzania napoju – poleca się na 100 ml wody używać 6 g kawy w przypadku metod przelewowych, dla metod ciśnieniowych proporcja wynosi 1:2 (jedna porcja kawy, dwie wody), a używając aeropressa, najlepsza doza kawy to 16–18 g na 250 g wody. Warto zwracać też uwagę na jakość wody: twarda woda powoduje, że kawa ma więcej goryczy, jest mniej smaczna.
Istotna jest także świeżość kawy. Jeśli nie jest przechowywana w oryginalnym, szczelnym pakowaniu, z czasem wietrzeje, traci smak i zapach, dlatego dobrze jest pić kawę regularnie – aby nie narażać ziaren na utratę olejków eterycznych.
Jak zarządza się największym sportowym i koncertowym obiektem w Polsce? Czy przynosi on zyski, czy straty? O to m.in. pytaliśmy w „Rozmowie Dnia” Polskiego… Czytaj dalej »
Wnioski o wypłatę bonu energetycznego trzeba będzie złożyć od 1 sierpnia do 30 września 2024 r. - przewiduje projekt ustawy w tej sprawie. Cel ustawy to… Czytaj dalej »
Nowe drogi i ścieżki rowerowe już niedługo pojawią się w Grudziądzu. Jest to konieczne, bo trzeba rozbudować układ drogowy na potrzeby powstającej w… Czytaj dalej »
Polskie Porty Lotnicze ogłosiły decyzję o rozbudowie Lotniska Chopina w Warszawie do przepustowości ok. 30 mln pasażerów rocznie. Zdaniem pełnomocnika ds… Czytaj dalej »
Turecka linia Corendon Airlines jako kolejny przewoźnik zainaugurowała w sobotę obsługę wakacyjnych lotów czarterowych z Portu Lotniczego Bydgoszcz. W pierwszy… Czytaj dalej »
„Nie liczy się to, ile posiadasz, ale ile dajesz innym i jak się z nimi dzielisz” - choć autor tej sentencji pozostaje nieznany, jest ona aktualna i nadawałaby… Czytaj dalej »
Mocno wyeksploatowany samochód nie wygląda jak z katalogu producenta. Na lakierze widać coraz więcej rys, reflektory przepuszczają znacznie mniej światła… Czytaj dalej »
Czy skład powietrza i odpowiednia wentylacja w pomieszczeniach może mieć wpływ na hodowlę gęsi? Na tym skupili się organizatorzy konferencji w miejscowości… Czytaj dalej »
Upamiętniają wprowadzenie w 1924 r. waluty odrodzonego państwa polskiego. Nowe monety kolekcjonerskie NBP są dostępne w sprzedaży od czwartku (25 kwietn… Czytaj dalej »
- Blisko tysiąc nowych miejsc pracy powstanie za rok w Brzeskiej Strefie Gospodarczej - mówił Tomasz Chymkowski. Burmistrz Brześcia Kujawskiego był gościem… Czytaj dalej »
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności
Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione. Rozumiem i wchodzę na stronę