O hodowli trzody chlewnej na forum w Przysieku

Polska wieprzowina z polskich ras świń jest poszukiwana w Europie ze względu na walory zwłaszcza jakościowe i smakowe, ale jej produkcja od kilku lat spada.

Wypierana przez rasy zachodnioeuropejskie, szybciej, a wiec taniej tuczone. Przed laty w Polsce było ponad 20 mln sztuk trzody chlewnej, obecnie ok. 10 -12 mln. O tych i innych problemach dyskutowano w Oddziale Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Przysieku podczas dorocznego Forum Hodowców Trzody Chlewnej.

Podobny regres odnotowano w dotychczasowym zagłębiu produkcji najlepszej trzody chlewnej obok Wielkopolski jakim jest woj. kujawsko -pomorskie - mówi organizator Forum Zbigniew Szemczak.

W Przysieku dyskutowano też o bioasekuracji, opłacalności produkcji, nowoczesnych rozwiązaniach technologicznych, żywieniu i budynkach do hodowli.