Produkcja mleka ponownie się opłaca
Na rynku spożywczym powraca opłacalność produkcji mleka i nadzieja rolników na dłuższą jej stabilizację.
W okresie kwotowania, limitowania w krajach unijnych produkcji mleka, był to najbardziej opłacalny kierunek hodowli zwierząt.
Po zakończeniu kwotowania produkcji i kryzysie na światowym rynku mleka, w 2014 załamały się raptownie i głęboko ceny skupu i opłacalność hodowli. Szczęśliwie, od jesieni roku 2016 ceny skupu wzrosły, co przywraca optymizm rolnikom, którzy o tym dyskutowali na konferencji w Łysomicach koło Torunia, dokąd na podsumowanie 2016 roku oraz odebranie nagród za najlepsze wyniki hodowlane krów, zjechali czołowi kujawsko-pomorscy producenci mleka.