Filet drobiowy w ziołach i pieróg z fantazją. Najlepsze potrawy regionu nagrodzone [lista]
W konkurencji zarezerwowanej dla restauracji i szkół gastronomicznych najlepszy okazał się Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu/fot. materiały Urzędu Marszałkowskiego
Bydgoski Drobex i toruński Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich są zwycięzcami tegorocznej edycji konkursu na najlepsze produkty i potrawy Kujaw i Pomorza.
W tegorocznej rywalizacji konkursowej wzięło udział 17 podmiotów, jury oceniało 34 produktów i potrawy. W kategorii firm przetwórczych triumfował bydgoski Drobex, który jest producentem filetu drobiowego w ziołach. W konkurencji zarezerwowanej dla restauracji i szkół gastronomicznych najlepszy okazał się Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu, który zaproponował „pieróg z fantazją".
Uroczyste podsumowanie konkursu odbyło się w Centrum Targowym Park w Toruniu. - Coroczny konkurs organizują Urząd Marszałkowski i Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, a jego celem jest promocja produktów spożywczych wysokiej jakości, propagowanie różnorodności, rozwijanie kreatywności i inicjatywy branży rolno-spożywczej, a także zachowanie regionalnego dziedzictwa kulinarnego – informuje Biuro Prasowe Urzędu Marszałkowskiego.
