Mrożenie i pasteryzowanie, czyli „ratowanie” świątecznych specjałów
2020-12-27, 10:18 Adriana Andrzejewska-Kuras
Fot. ilustracyjna/Pixabay.com
Co zrobić, jeśli w lodówce po świętach nadal pozostanie mnóstwo jedzenia? Radzi Agnieszka Rogaszewska z toruńskiej Fundacji Alternatywna.
- Należy jeść w piewszej kolejności to, co ma krótki termin, np. sałatki. Można w lodówce przeznaczyć jedną półkę na takie jedzenie. Natomiast barszcz, grzybową czy groch z kapustą lub bigos można z powodzeniem zamrozić lub zapasteryzować w słoikach. Potem otwierać i odgrzewać taką ilość jaka jest potrzebna. Taki bigos można jeść nawet przez miesiąc - powiedział Agnieszka Rogaszewska.
Nadmiar jedzenia można też zanieść do Jadłodzielni. Działają one nie tylko w Bydgoszczy, Toruniu i Włocławku, ale też np. w Świeciu nad Wisłą czy Brodnicy.
![Leśnicy protestowali w Bydgoszczy. Nie pozwolimy zrobić lasom krzywdy [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-12_172078618810.jpg)
![Poseł Ardanowski: Z Jarosławem Kaczyńskim już się wyborów nie wygra [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-12_172076749110.jpg)
![Dwa małe koty wybiegły przed radiowóz, kolejnych sześć policjanci znaleźli w krzakach [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-11_172071224810.jpg)
![Trafią do komend w całym regionie. Ślubowanie nowych policjantów w Bydgoszczy [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-11_172070484510.jpg)
