Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

2019-03-30, 16:02  Jolanta Fischer/Redakcja
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".

Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".

Relacja Jolanty Fischer

Relacja Jolanty Fischer

Region

Mieli zarabiać na prostytucji i handlu ludźmi. Dwóch mężczyzn i kobieta zatrzymani we Włocławku

Mieli zarabiać na prostytucji i handlu ludźmi. Dwóch mężczyzn i kobieta zatrzymani we Włocławku

2024-10-29, 10:45
Prof. Włodarczyk: Mamy więcej przeszczepów, ale ciągle zbyt mało dawców [Rozmowa Dnia]

Prof. Włodarczyk: Mamy więcej przeszczepów, ale ciągle zbyt mało dawców [Rozmowa Dnia]

2024-10-29, 09:00
Samochód uderzył w drzewo, dwie osoby nie żyją. Wypadek w Kobylnikach koło Kruszwicy

Samochód uderzył w drzewo, dwie osoby nie żyją. Wypadek w Kobylnikach koło Kruszwicy

2024-10-29, 08:29
Pomoże dobrać leki, nauczy obsługi glukometru. Wtorek z Farmaceutą w bydgoskim NFZ

Pomoże dobrać leki, nauczy obsługi glukometru. Wtorek z Farmaceutą w bydgoskim NFZ

2024-10-29, 07:48
Będą badania i porady ekspertów. Włocławski ZUS zaprasza na Dni Seniora

Będą badania i porady ekspertów. Włocławski ZUS zaprasza na Dni Seniora

2024-10-29, 06:45
O wspólnej polityce rolnej w Toruniu. Sprawy rolnictwa muszą być mocno zaakcentowane

O wspólnej polityce rolnej w Toruniu. „Sprawy rolnictwa muszą być mocno zaakcentowane”

2024-10-28, 21:04
Dwie osoby ranne w wypadku na dk nr 25. W Prądocinie zderzyły się dwa auta

Dwie osoby ranne w wypadku na dk nr 25. W Prądocinie zderzyły się dwa auta

2024-10-28, 20:51
Sytuacja w hodowli trzody chlewnej jest dramatyczna. O rolnictwie na sesji sejmiku

„Sytuacja w hodowli trzody chlewnej jest dramatyczna”. O rolnictwie na sesji sejmiku

2024-10-28, 18:22
Lewica zapowiadała budowę 300 tys. mieszkań na tani wynajem, będzie mniej. Kowal podsumowuje

Lewica zapowiadała budowę 300 tys. mieszkań na tani wynajem, będzie mniej. Kowal podsumowuje

2024-10-28, 17:14
Po Inowrocławiu seniorzy będą jeździć za darmo. Od nowego roku znika też opłata za psa

Po Inowrocławiu seniorzy będą jeździć za darmo. Od nowego roku znika też opłata za psa

2024-10-28, 15:51
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę