Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

2019-03-30, 16:02  Jolanta Fischer/Redakcja
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".

Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".

Relacja Jolanty Fischer

Relacja Jolanty Fischer

Bydgoszcz

Region

To będzie 10 wyjątkowych dni Święto Miasta od 14 czerwca w Toruniu

To będzie 10 wyjątkowych dni! Święto Miasta od 14 czerwca w Toruniu

2019-06-12, 09:15
By lody, ciasta i kiełbaski były zdrowe dla konsumentów. Letnie kontrole sanepidu

By lody, ciasta i kiełbaski były zdrowe dla konsumentów. Letnie kontrole sanepidu

2019-06-12, 07:18
Nowe projekty na Bydgoskim Przedmieściu w Toruniu. Warto zgłosić się do domu kultury

Nowe projekty na Bydgoskim Przedmieściu w Toruniu. Warto zgłosić się do domu kultury

2019-06-12, 06:05
Kto zadba o bezpieczeństwo plażowiczów nad Jeziorem Jezuickim

Kto zadba o bezpieczeństwo plażowiczów nad Jeziorem Jezuickim?

2019-06-11, 21:15
Ksiądz prałat Roman Kneblewski przeniesiony na emeryturę. Tak zdecydował biskup

Ksiądz prałat Roman Kneblewski przeniesiony na emeryturę. Tak zdecydował biskup

2019-06-11, 20:39
Poszukiwana rodzina Pawła Saciuka i Antoniego Madeja, żołnierzy września 1939 r. Ich nieśmiertelniki odnaleziono pod Gródkiem

Poszukiwana rodzina Pawła Saciuka i Antoniego Madeja, żołnierzy września 1939 r. Ich nieśmiertelniki odnaleziono pod Gródkiem

2019-06-11, 20:05
Podejrzany o gwałt i usiłowanie zabójstwa aresztowany na 3 miesiące. Adrian K. nie przyznaje się do winy

Podejrzany o gwałt i usiłowanie zabójstwa aresztowany na 3 miesiące. Adrian K. nie przyznaje się do winy

2019-06-11, 18:15
Medale Kazimierza Wielkiego wciąż dzielą. Radni PiS z Bydgoszczy interweniują u wojewody

Medale Kazimierza Wielkiego wciąż dzielą. Radni PiS z Bydgoszczy interweniują u wojewody

2019-06-11, 17:30
Włosi wyrzuceni z budowy S5 w Kujawsko-Pomorskiem GDDKiA straciła cierpliwość

Włosi wyrzuceni z budowy S5 w Kujawsko-Pomorskiem! GDDKiA straciła cierpliwość

2019-06-11, 16:49
Światowa liga, znakomita kadra i sprzęt, a pieniędzy tyle, co kot napłakał...

Światowa liga, znakomita kadra i sprzęt, a pieniędzy tyle, co kot napłakał...

2019-06-11, 16:15

Najczęściej czytane

Archiwum

marzec 2019
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
2526272801020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę