Gotowanie wg starych przepisów w Grudziądzu
2017-04-28, 11:50 Marcin Doliński
Młodzi kucharze przygotowują dania z przepisów przodków mając do dyspozycji dwie książki kucharskie z przełomu XIX/XX wieku. Fot. Marcin Doliński
Węgorz, lin, czy szczupak królują w konkursie kulinarnym zorganizowanym w Grudziądzu. Młodzi kucharze przygotowują dania z przepisów przodków mając do dyspozycji dwie książki kucharskie z przełomu XIX/XX wieku.
Kucharze czerpia inspirację z „Nauki gotowania do użytku ludu polskiego” Wiktora Kulerskiego z 1915 r. oraz książki „Marta godna zaufania - doradczyni w sztuce kuchennej” z 1866 r. Z okazji Roku Wisły na talerzach ryby z królowej polskich rzek.
Dbanie o tradycję, przypominanie dawnych smaków i edukacja to główne cele konkursu zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu.
![W czym tkwi siła samorządów Jak budować tożsamość regionu O tym w Radiokonferencji [zapis transmisji]](../public/info/2024/118192/thumb_480_0/2024-03-18_171074890810.jpg)
![Opona wystrzeliła, kierowca stracił panowanie nad autem i wjechał w Arenę Toruń [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-05_172283973510.jpg)
![Auto wpadło do Wisły w okolicach Małej Nieszawki. W pojeździe nikogo nie było [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-04_172278908410.jpg)
![Z pieśnią na ustach i intencjami w sercu. Pielgrzymi z Torunia w drodze do Częstochowy [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-04_172275992610.jpg)
