Konferencja o bezpieczeństwie żywności na UKW
Żywność dla zwierząt hodowlanych jest bezpieczniejsza niż żywność dla ludzi. Taki wniosek płynie z Międzynarodowej Konferencji "Trendy w bezpieczeństwie żywności". Spotkanie naukowców odbywa się na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.
Dlaczego producenci pasz dla zwierząt bardziej dbają o ich jakość? Z prostego powodu - czystej ekonomii.
- Koszty ekonomiczne przy ewentualnych stratach na hodowlach, w stadach drobiu, trzody chlewnej czy bydła są bardzo duże. O człowieka nikt niestety się tak nie martwi - mówi prof. Magdalena Twarużek.
- Producenci pasz perfekcyjnie kontrolują swoje produkty. Jak hodowcy padnie np. 50 tys. kurcząt, pstrągi, papużki - to są ogromne pieniądze. Winny jest od razu lekarz weterynarii lub pasza. Hodowca żąda odszkodowania, kieruje sprawę do sądu. Człowieka zaboli wątroba, kto to sprawdzi? - dodaje prof. Jan Grajewski.
Uczestnicy konferencji sporo uwagi poświęcają chorobotwórczym grzybom, które są w żywności. Jak twierdzą - toksyn jest coraz więcej, bo dbamy nie o jakość, a o ilość.
![Generał Grzmot-Skotnicki mieszkał w tej kamienicy w Bydgoszczy. Tablica odsłonięta [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-19_172676337210.jpg)
![Gmina Osielsko zyskała posterunek policji Od piątku mundurowi ruszają w teren [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-19_172675899510.jpg)
![Kolejni terytorialsi z regionu pojechali do powodzian. Pomocną dłoń wyciągają też inne kraje [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-19_172673569610.jpg)
![Nie tylko żywność i woda. Specjalistyczny transport wyjechał z Torunia do Głuchołazów [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-19_172673243810.jpg)
![Kujawsko-pomorscy strażacy wypompowują wodę i uszczelniają wały na południu kraju [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-19_172673233910.jpg)
