Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

Inowrocław odcięty od gazu Awarię usunięto, jednak dostawy mogą potrwać kilka dni

Inowrocław odcięty od gazu! Awarię usunięto, jednak dostawy mogą potrwać kilka dni

2023-11-25, 10:58
Od soboty zmiany w ruchu na moście Pomorskim. Samochody pojadą torowiskiem

Od soboty zmiany w ruchu na moście Pomorskim. Samochody pojadą torowiskiem

2023-11-25, 10:32
Święta godne, a nie głodne. Banki Żywności prowadzą zbiórkę w województwie

„Święta godne, a nie głodne”. Banki Żywności prowadzą zbiórkę w województwie

2023-11-25, 07:47
Kolizja między Bydgoszczą a Koronowem. Auta zderzyły się po wtargnięciu dzików

Kolizja między Bydgoszczą a Koronowem. Auta zderzyły się po wtargnięciu dzików

2023-11-24, 20:37
Plan poprawy transportu: wspólny bilet dla mieszkańców Torunia i sąsiednich gmin

Plan poprawy transportu: wspólny bilet dla mieszkańców Torunia i sąsiednich gmin

2023-11-24, 20:34
Lewica zarzuca prezydentowi Włocławka złamanie umowy koalicyjnej. Chodzi o zastępcę

Lewica zarzuca prezydentowi Włocławka złamanie umowy koalicyjnej. Chodzi o zastępcę

2023-11-24, 19:48
Na Kujawach sól wydobywa się od 150 lat. Jubileusz kopalni i orkiestry dętej

Na Kujawach sól wydobywa się od 150 lat. Jubileusz kopalni i orkiestry dętej

2023-11-24, 19:07
30 milionów euro dla powiatów świeckiego i mogileńskiego. Porozumienie podpisane

30 milionów euro dla powiatów świeckiego i mogileńskiego. Porozumienie podpisane

2023-11-24, 17:22
Zmiany w kujawsko-pomorskich szpitalach Część lecznic wprowadza obostrzenia

Zmiany w kujawsko-pomorskich szpitalach! Część lecznic wprowadza obostrzenia

2023-11-24, 15:47
Kiedyś centrum kształcenia pielęgniarek. Inowrocławski Medyk ma już 70 lat [zdjęcia]

Kiedyś centrum kształcenia pielęgniarek. Inowrocławski „Medyk" ma już 70 lat [zdjęcia]

2023-11-24, 14:50
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę