Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

Agent ubezpieczeniowy z Lipna z 27 zarzutami. Sprzedawał nieistniejący produkt

Agent ubezpieczeniowy z Lipna z 27 zarzutami. Sprzedawał nieistniejący produkt

2024-06-25, 11:14
Bydgoskie Centrum Onkologii rozbuduje filię we Włocławku Miasto przekaże działki

Bydgoskie Centrum Onkologii rozbuduje filię we Włocławku! Miasto przekaże działki

2024-06-25, 10:34
Do przebudowy 11 kilometrów Napoleonki. Remont poboczy już się zaczął

Do przebudowy 11 kilometrów „Napoleonki”. Remont poboczy już się zaczął

2024-06-25, 09:50
Dr Mateja: Media publiczne są dziś bardziej potrzebne, niż były 10, 20, 50 lat temu [Rozmowa Dnia]

Dr Mateja: Media publiczne są dziś bardziej potrzebne, niż były 10, 20, 50 lat temu [Rozmowa Dnia]

2024-06-25, 09:04
Tragiczny wypadek na moście Rydza-Śmigłego we Włocławku. Zginął motocyklista

Tragiczny wypadek na moście Rydza-Śmigłego we Włocławku. Zginął motocyklista

2024-06-25, 07:21
Jeziora i rzeki pod czujnym okiem WOPR-u. Ratownicy mogą liczyć na wsparcie samorządu [zdjęcia, wideo]

Jeziora i rzeki pod czujnym okiem WOPR-u. Ratownicy mogą liczyć na wsparcie samorządu [zdjęcia, wideo]

2024-06-25, 06:49
Co dalej z budową zapory w Siarzewie Chmielewski: To również kwestia bezpieczeństwa

Co dalej z budową zapory w Siarzewie? Chmielewski: To również kwestia bezpieczeństwa

2024-06-24, 21:07
Zmiany personalne w diecezji bydgoskiej. Biskup Włodarczyk podpisał dekrety [lista]

Zmiany personalne w diecezji bydgoskiej. Biskup Włodarczyk podpisał dekrety [lista]

2024-06-24, 20:16
Para z Rypina może wylądować za kratkami. Trzymali przy sobie blisko 100 gramów narkotyków

Para z Rypina może wylądować „za kratkami”. Trzymali przy sobie blisko 100 gramów narkotyków

2024-06-24, 17:49
Śmiertelny wypadek w Obórkach pod Brodnicą. Tir wjechał w busy i auto osobowe

Śmiertelny wypadek w Obórkach pod Brodnicą. Tir wjechał w busy i auto osobowe

2024-06-24, 16:51
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę