Konfitury z płatków róż, klopsiki z grzybów, krem z pora. Tak smacznie było w Sicienku! [zdjęcia]

2023-06-18, 13:05  Tatiana Adonis/Redakcja
Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny. Rywalizują w nim produkty lokalne, dnia wyszukane, ale także proste, acz wykwintne.

Do konkursu zgłoszono prawie 50 potraw, więc było co smakować, a smakowała między innymi Joanna Franczak, restauratorka, właścicielka kilku wiodących restauracji.

- Zaczęliśmy od degustacji potraw roślinnych, a więc są dwie konfitury z płatków róż, jest krem z pora z przepysznym „chlebusiem" - cytuję, chociaż nie jestem zwolenniczką zdrobnień w gastronomii, jest miód wielokwiatowy, są wina z regionalnych winnic i klopsiki z grzybów w zalewie octowej (...). Dzisiaj to przynajmniej wiedziałam, czego się spodziewać. Gorzej było dla mnie pierwszy raz, rok temu. Zwracamy uwagę na smak, konsystencję, na formę podania, i na ile właśnie te produkty są rzeczywiście z naszego regionu.

Oprócz konkursu zaplanowano również prezentację o probiotykach, warsztaty zielarskie, wystawę makatek, warsztaty rękodzielnictwa z zapałek. Jarmark odbył się po raz trzeci.

Więcej w relacji Tatiany Adonis.

Relacja Tatiany Adonis

Relacja Tatiany Adonis

Region

Nie ma inwentaryzacji zieleni, ani strefy ochrony drzew. Tworzą Zielone Fora w Toruniu

Nie ma inwentaryzacji zieleni, ani strefy ochrony drzew. Tworzą „Zielone Fora” w Toruniu

2023-09-26, 10:45
Minister Gliński: Kultura była niedoinwestowana, teraz odrabia te straty [Rozmowa dnia]

Minister Gliński: Kultura była niedoinwestowana, teraz odrabia te straty [Rozmowa dnia]

2023-09-26, 09:44
Jak wygląda praca farmaceuty Collegium Medicum w Bydgoszczy zaprasza na drzwi otwarte

Jak wygląda praca farmaceuty? Collegium Medicum w Bydgoszczy zaprasza na drzwi otwarte

2023-09-25, 21:21
Ministerstwo Zdrowia: Zgłoszenie programu dot. szpitala Jurasza odbędzie się w październiku

Ministerstwo Zdrowia: Zgłoszenie programu dot. szpitala Jurasza odbędzie się w październiku

2023-09-25, 20:35
Dziedzictwo naturalne pod ochroną. Sejmik województwa przyjął audyt krajobrazowy

Dziedzictwo naturalne „pod ochroną”. Sejmik województwa przyjął audyt krajobrazowy

2023-09-25, 18:20
Nie żyje prof. Józef Szala. Były rektor Akademii Techniczno-Rolniczej miał 84 lata

Nie żyje prof. Józef Szala. Były rektor Akademii Techniczno-Rolniczej miał 84 lata

2023-09-25, 17:37
Piotr Gliński w Bydgoszczy: Inwestycje w archiwa państwowe są szalenie istotne

Piotr Gliński w Bydgoszczy: Inwestycje w archiwa państwowe są szalenie istotne

2023-09-25, 16:50
Jarosław Wenderlich: Na gazetę Jak rząd traktuje naszą Bydgoszcz wydawane są publiczne pieniądze

Jarosław Wenderlich: Na gazetę „Jak rząd traktuje naszą Bydgoszcz” wydawane są publiczne pieniądze

2023-09-25, 15:35
Poseł Szopiński: Gdzie są obiecane pieniądze dla bydgoskiego szpitala im. Jurasza

Poseł Szopiński: Gdzie są obiecane pieniądze dla bydgoskiego szpitala im. Jurasza?

2023-09-25, 14:46
Nowa droga, skrzyżowania i ścieżki rowerowe. 11 km w powiecie włocławskim do remontu

Nowa droga, skrzyżowania i ścieżki rowerowe. 11 km w powiecie włocławskim do remontu

2023-09-25, 13:53
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę