Mrówki unikają ich jak ognia. Są także groźne dla ludzi: mikotoksyny! [wideo, galeria]

2022-06-30, 18:02  Katarzyna Bogucka/Redakcja
Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Mikotoksyny i pleśnie - tym organizmom poświęcona jest trzynasta już międzynarodowa konferencja, która odbywa się na bydgoskim UKW.

W tej dziedzinie ważniejsze jest niekiedy to, czego nie widać, dlatego naukowcy mówią o cichym zabójcy, którego niemal każdy ma u siebie w domu, a który podstępem niszczy zdrowie, a nawet życie.

– Mrówki nie jedzą nic spleśniałego, mrówki nie zanoszą nic spleśniałego do gniazda. Skąd mądrość tak małych istot? Dlaczego my tego nie obserwujemy? Żeby wypędzić mrówki z mieszkania trzeba położyć spleśniałą cytrynę i one uciekają. Jak potężna musi być siła w grzybach pleśniowych, a szczególnie w mikotoksynach, którymi się zajmujemy. Są one rakotwórcze i znajdują się na czerwonej liście substancji trujących. Zjadają je zwierzęta, przenoszą się z mlekiem, przechodzą do mięsa, zjadamy je w chlebie, we wszystkim co jest zapleśniałe – mówił prof. Jan Grajewski, twórca Katedry Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego uniwersytetu, który świętuje jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70. urodziny.

Panu Profesorowi gratulujemy. Konferencja odbywa się na Wydziale Nauk Biologicznych UKW i zakończy się w piątek.

Rozmowa z prof. Janem Grajewskim (Popołudnie z nami)

Bydgoszcz
13. Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Mikotoksyny i pleśnie - aktualne trendy"

Region

Estakada na stacji Bydgoszcz Wschód z osłonami. Powstały w ramach budżetu obywatelskiego

Estakada na stacji Bydgoszcz Wschód z osłonami. Powstały w ramach budżetu obywatelskiego

2022-08-08, 07:54
Dawne wojskowe kasyno z nową elewacją. Budynek z ciekawą historią

Dawne wojskowe kasyno z nową elewacją. Budynek z ciekawą historią

2022-08-08, 06:55
Rycerskie turnieje nie tylko dla mężczyzn W Myślęcinku panie radziły sobie świetnie [zdjęcia, wideo]

Rycerskie turnieje nie tylko dla mężczyzn! W Myślęcinku panie radziły sobie świetnie! [zdjęcia, wideo]

2022-08-07, 20:12
Robinsonowie na rowerowym szlaku. Poznawać będą kujawsko-pomorską ziemię

Robinsonowie na rowerowym szlaku. Poznawać będą kujawsko-pomorską ziemię

2022-08-07, 18:06
Wspólne świętowanie urodzin Rejewskiego. Wiele wydarzeń w różnych punktach Bydgoszczy

Wspólne świętowanie urodzin Rejewskiego. Wiele wydarzeń w różnych punktach Bydgoszczy

2022-08-07, 16:12
Marzenia mogą poczekać, najważniejsze jest życie 17-letniej Julii

Marzenia mogą poczekać, najważniejsze jest życie 17-letniej Julii

2022-08-07, 08:15
Bydgoszcz w teledysku Patki - na wodzie i na lądzie [wideo]

Bydgoszcz w teledysku Patki - na wodzie i na lądzie [wideo]

2022-08-07, 06:00
Minister zdrowia: do Warszawy wraca czwórka poszkodowanych w wypadku w Chorwacji

Minister zdrowia: do Warszawy wraca czwórka poszkodowanych w wypadku w Chorwacji

2022-08-06, 22:30
Chcą, by ich kraj był wolny. Spotkanie Białorusinów mieszkających w Bydgoszczy

Chcą, by ich kraj był wolny. Spotkanie Białorusinów mieszkających w Bydgoszczy

2022-08-06, 22:00
W małej Koniczynce też potrafią Rodzinny festyn z atrakcjami

W małej Koniczynce też potrafią! Rodzinny festyn z atrakcjami

2022-08-06, 20:30
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę