To kulinarne dziedzictwo regionu. Wielkanocne potrawy na Liście Produktów Tradycyjnych [przepisy]

2024-03-29, 11:51  Redakcja
Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Biała kiełbasa w słoiku, baba drożdżowa, mazurek orzechowy, a może żur kujawski? Przepisy na te świąteczne potrawy znalazły na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych.

– Produkty, które reprezentują województwo na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych, to część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Przepisy z regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych na Wielkanoc:
• biała kiełbasa w słoiku (zgłoszona przez Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Produkcyjne Rolmięs sp. jawna z Łabiszyna w powiecie żnińskim),
• kujawiok – wielkanocna baba drożdżowa (zgłoszona przez Annę Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w powiecie radziejowskim),
• mazurek orzechowy z Kaniewa (zgłoszony przez gospodynię z Kaniewa w powiecie aleksandrowskim),
• żur kujawski (zgłoszony przez Stowarzyszenie Partnerstwo Dla Ziemi Kujawskiej z Aleksandrowa Kujawskiego).

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już ponad 100 wyrobów i potraw z naszego regionu. Produkty z Kujawsko-Pomorskiego wpisane na listę tutaj.

Rodzina

Ogromne wysypisko odpadów na bydgoskich Glinkach. 58-latek nie miał żadnych pozwoleń [zdjęcia]

Ogromne wysypisko odpadów na bydgoskich Glinkach. 58-latek nie miał żadnych pozwoleń [zdjęcia]

2024-07-02, 13:52
Meggi, Pako, Sonia, Mimi, Ptyś... Słuchacze pokazali nam zdjęcia swoich psiaków

Meggi, Pako, Sonia, Mimi, Ptyś... Słuchacze pokazali nam zdjęcia swoich psiaków!

2024-07-02, 08:40
Atrakcje na wakacje w mieście Dzieci z Torunia nie będą narzekać na nudę

„Atrakcje na wakacje” w mieście! Dzieci z Torunia nie będą narzekać na nudę

2024-07-01, 21:33
Tylko trzy godziny lotu i lądowanie na rajskiej wyspie. Na Majorkę z Bydgoszczy

Tylko trzy godziny lotu i lądowanie na rajskiej wyspie. Na Majorkę z Bydgoszczy!

2024-07-01, 10:06
Brak pomysłu na początek wakacji Dom w Szymborzu zaprezentował program na lipiec

Brak pomysłu na początek wakacji? Dom w Szymborzu zaprezentował program na lipiec

2024-07-01, 06:52
Efektowny krajobraz miasta wynagrodził wielki wysiłek. Bieg Kamienna Piątka w Bydgoszczy

Efektowny krajobraz miasta wynagrodził wielki wysiłek. Bieg „Kamienna Piątka” w Bydgoszczy

2024-06-30, 21:38
Wakacje z regionalną kuchnią pod gołym niebem Tak wyglądało Święto Turystyki Naturalnej [zdjęcia]

Wakacje z regionalną kuchnią pod gołym niebem! Tak wyglądało Święto Turystyki Naturalnej [zdjęcia]

2024-06-30, 20:12
Na wsi nie ma miejsca na nudę Warsztaty i wiejska uczta w Olenderskim Parku Etnograficznym

Na wsi nie ma miejsca na nudę! Warsztaty i wiejska uczta w Olenderskim Parku Etnograficznym

2024-06-30, 10:46
Geriatra: W upalne dni seniorzy nie powinni wychodzić z domu zwłaszcza od 11.00 do 16.00

Geriatra: W upalne dni seniorzy nie powinni wychodzić z domu zwłaszcza od 11.00 do 16.00

2024-06-29, 11:53
Dokumentacja jest, więc można lać wodę Baseny w Gniewkowie gotowe do otwarcia

Dokumentacja jest, więc można lać wodę! Baseny w Gniewkowie gotowe do otwarcia

2024-06-29, 09:11
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę