To kulinarne dziedzictwo regionu. Wielkanocne potrawy na Liście Produktów Tradycyjnych [przepisy]

2024-03-29, 11:51  Redakcja
Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Biała kiełbasa w słoiku, baba drożdżowa, mazurek orzechowy, a może żur kujawski? Przepisy na te świąteczne potrawy znalazły na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych.

– Produkty, które reprezentują województwo na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych, to część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Przepisy z regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych na Wielkanoc:
• biała kiełbasa w słoiku (zgłoszona przez Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Produkcyjne Rolmięs sp. jawna z Łabiszyna w powiecie żnińskim),
• kujawiok – wielkanocna baba drożdżowa (zgłoszona przez Annę Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w powiecie radziejowskim),
• mazurek orzechowy z Kaniewa (zgłoszony przez gospodynię z Kaniewa w powiecie aleksandrowskim),
• żur kujawski (zgłoszony przez Stowarzyszenie Partnerstwo Dla Ziemi Kujawskiej z Aleksandrowa Kujawskiego).

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już ponad 100 wyrobów i potraw z naszego regionu. Produkty z Kujawsko-Pomorskiego wpisane na listę tutaj.

Rodzina

Najpierw na uczelniach, potem w Młynach Rothera. Przed nami Bydgoski Festiwal Nauki

Najpierw na uczelniach, potem w Młynach Rothera. Przed nami Bydgoski Festiwal Nauki

2024-11-07, 07:41
Najlepsze domowe sposoby na uczulenia skórne [reklama]

Najlepsze domowe sposoby na uczulenia skórne [reklama]

2024-11-06, 11:06
Autoagresja to nieme wołanie o pomoc. Specjaliści radzili w Toruniu, jak wspierać dzieci i młodzież

Autoagresja to nieme wołanie o pomoc. Specjaliści radzili w Toruniu, jak wspierać dzieci i młodzież

2024-11-04, 21:04
Rozmowy o dojrzewaniu bez półsłówek i przemilczeń. Ważne spotkanie dla mam i córek [zdjęcia]

Rozmowy o dojrzewaniu bez półsłówek i przemilczeń. Ważne spotkanie dla mam i córek [zdjęcia]

2024-11-02, 19:26
Początek listopada to czas zadumy, ale i stresu. Psycholog podpowiada, jak sobie z tym radzić

Początek listopada to czas zadumy, ale i stresu. Psycholog podpowiada, jak sobie z tym radzić

2024-11-01, 19:12
Święci mają być uśmiechnięci. Dzieci w całym regionie przebierały się za swoich patronów

„Święci mają być uśmiechnięci!”. Dzieci w całym regionie przebierały się za swoich patronów

2024-11-01, 07:51
Nowoczesne metody leczenia pomogą najmłodszym. Program odczulania dzieci w szpitalu Jurasza

Nowoczesne metody leczenia pomogą najmłodszym. Program odczulania dzieci w szpitalu Jurasza

2024-10-31, 14:34
Bale Wszystkich Świętych w całym regionie. Niebo nie jest puste jak dynia

Bale Wszystkich Świętych w całym regionie. „Niebo nie jest puste jak dynia!”

2024-10-31, 07:45
Wszystko dla młodych mam i ich rodzin. Środa z profilaktyką w bydgoskim NFZ

Wszystko dla młodych mam i ich rodzin. „Środa z profilaktyką” w bydgoskim NFZ

2024-10-30, 10:51
Konkursy na najlepsze przebranie i zabawy. Bale Wszystkich Świętych w regionie

Konkursy na najlepsze przebranie i zabawy. Bale Wszystkich Świętych w regionie

2024-10-29, 16:20
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę