Najlepiej zbierać te bez blaszek pod kapeluszem. Uczyli się rozpoznawać grzyby [zdjęcia]

2023-09-05, 13:53  Tatiana Adonis/Redakcja
Najgorszy ze wszystkich grzybów - podobny do sowy muchomor sromotnikowy, którego zjedzenie może skończyć się śmiercią/fot. Tatiana Adonis

Najgorszy ze wszystkich grzybów - podobny do sowy muchomor sromotnikowy, którego zjedzenie może skończyć się śmiercią/fot. Tatiana Adonis

- Muchomor sromotnikowy to najgorszy ze wszystkich grzybów – pokazywał grzyboznawca podczas kursu na klasyfikatora grzybów w w Tylnej Górze pod Koronowem.

Przed nami sezon grzybowy. Zbieracze wyruszą w las, a część z ich zbiorów trafi na targowiska. Warto wiedzieć, że każdy sprzedawca – nawet ten ze skraju leśnej drogi – musi posiadać atest na sprzedawane grzyby. Dokument może wystawić grzyboznawca lub klasyfikator grzybów. Kurs na tego ostatniego trwa właśnie w Tylnej Górze pod Koronowem. Po zdaniu egzaminu jego uczestnicy uzyskają odpowiedni certyfikat i zostaną ekspertami.

- Uczestnicy uczą się rozpoznawania grzybów – które są trujące, a które jadalne. Idziemy do lasu, zbieramy, a potem oglądamy i oceniamy, ale to nie wszystko - mówi grzyboznawca Jerzy Rumiński. - Potem jest cały blok związany z zatruciami i to jest wszystko obudowane przepisami prawa, czyli informacjami, gdzie można grzyby sprzedawać i na jakie można wystawić certyfikat.

Są gatunki jadalne, które do sprzedaży trafić nie powinny. - Ze względu na podobieństwo do grzybów trujących nie zostały włączone na taką listę, więc nie wprowadza się ich do obrotu – mówi grzyboznawca. - To jest spora wiedza i cenne doświadczenie, które nabywamy na tym kursie - mówi jeden z uczestników. - Lubię zbierać grzyby i dlaczego by tego nie połączyć z troską o resztę społeczeństwa, żeby było jak najmniej zatruć – dodaje.

Kurs w Tylnej Górze organizuje Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Bydgoszczy. Uczestniczą w nim pracownicy sanepidu, ale są też kursy otwarte dla wszystkich chętnych. Każdego roku w Polsce dochodzi do kilkudziesięciu zatruć grzybami, niektóre z nich kończą się tragicznie. Zanim zebrane przez nas grzyby trafią na talerze, można je pokazać specjalistom np. w sanepidzie.

Relacja Tatiany Adonis (Popołudnie z nami)

Rodzina

W zagrodzie słowiańskiego ludu i w obozie arystokracji. Festyn Archeologiczny w Biskupinie [program, zdjęcia, wideo]

W zagrodzie słowiańskiego ludu i w obozie arystokracji. Festyn Archeologiczny w Biskupinie [program, zdjęcia, wideo]

2023-09-16, 16:06
Zabiorą kajaki i ruszą nad Brdę. Kolejna edycja Sprzątania Świata [wideo]

Zabiorą kajaki i ruszą nad Brdę. Kolejna edycja Sprzątania Świata [wideo]

2023-09-16, 10:47
Jak zadbać o osobę niepełnosprawną Specjalne prelekcje, spotkania i konsultacje w Toruniu

Jak zadbać o osobę niepełnosprawną? Specjalne prelekcje, spotkania i konsultacje w Toruniu

2023-09-16, 07:45
Jak walczyć ze złym samopoczuciem wśród dzieci Toruń zapowiada pilotażowy program

Jak walczyć ze złym samopoczuciem wśród dzieci? Toruń zapowiada pilotażowy program

2023-09-15, 16:22
O matmo  wystawa z Centrum Nauki Kopernik przyjechała do Grzywny [zdjęcia, wideo]

„O matmo!” – wystawa z Centrum Nauki Kopernik przyjechała do Grzywny [zdjęcia, wideo]

2023-09-15, 15:17
Przez żołądek do serca, nawet do najmłodszego. Warsztaty kulinarne wspierają walkę z nowotworem [zdjęcia]

Przez żołądek do serca, nawet do najmłodszego. Warsztaty kulinarne wspierają walkę z nowotworem [zdjęcia]

2023-09-15, 10:51
Zmęczenie w pracy może być alarmujące. Co bydgoszczanie wiedzą o wypaleniu zawodowym

Zmęczenie w pracy może być alarmujące. Co bydgoszczanie wiedzą o wypaleniu zawodowym?

2023-09-14, 20:29
Pacjencie, masz prawo zgłaszać nieprawidłowości w NFZ Na co skarżymy się najczęściej

Pacjencie, masz prawo zgłaszać nieprawidłowości w NFZ! Na co skarżymy się najczęściej?

2023-09-13, 21:11
Miejsce spotkań przy kwitnących kwiatach. Uruchomiono Kopernikański Ośrodek Integracji [zdjęcia]

Miejsce spotkań przy kwitnących kwiatach. Uruchomiono Kopernikański Ośrodek Integracji [zdjęcia]

2023-09-12, 15:36
Człowiek uczy się całe życie. W Grudziądzu wystartowały kolejne zajęcia dla seniorów

Człowiek uczy się całe życie. W Grudziądzu wystartowały kolejne zajęcia dla seniorów

2023-09-12, 11:52
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę