18 listopada 2023

2023-11-18
Fot. Rafał Łapiński/facebook.com/LasyPanstwowe

Fot. Rafał Łapiński/facebook.com/LasyPanstwowe

W listopadowym odcinku naszego radiowego cyklu „Dla Lasu, Dla Ludzi” skupiamy się na łowiectwie i pozyskiwaniu dziczyzny. Jak przypominają leśnicy, dziczyzna to nie tylko mięso ale także część historii. Spożywali ją królowie i szlachta. Podawana była bogato w trakcie wystawnych uczt. W okresie zaborów pełniła rolę jednego ze sposobów pielęgnowania polskiej tożsamości. Obecnie szeroko dostępna umożliwia wszystkim poznanie tradycji kulinarnej Polski. Dziczyzna to mięso wyjątkowe i przede wszystkim zdrowe, którego wartości odżywczych w żaden sposób nie można porównać z mięsem zwierząt hodowlanych. Łowiectwo jest w naszym kraju trwale wpisane w kulturę narodową. Znalazło odbicie w sztuce i literaturze. Uformowało trwałe wartości obyczajowe oraz moralne. Łowiectwo łączy ochronę przyrody z polowaniem, które stawia nie tylko na szacunek wobec zwierząt, ale również uszanowanie tradycji i etyki łowieckiej. Gospodarka łowiecka jest nierozerwalnie związana z gospodarką leśną, o którą dbają oczywiście leśnicy. O tym na kujawsko-pomorskiej antenie odpowiada Honorata Galczewska z Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Toruniu.
Polskie Radio PiK - 18 listopada 2023 - Dla lasu, dla ludzi cz. 11
Bażant. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Polowanie udane. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Bażanty. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Dzik w swoim naturalnym środowisku. Fot. Rafał Łapiński/facebook.com/LasyPanstwowe Lis w swoim naturalnym środowisku. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Nie tak łatwo pochwycić lisa. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Zając usłyszy człowieka i szybko do lasu ucieka. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Zające zawsze czujne. Fot. ilustracyjna/pixabay.com Grafika: facebook.com/LasyPanstwowe

Zobacz także

21 stycznia 2023

21 stycznia 2023

AKTUALNOŚCI RSS PODCAST AUDIO
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę