Wszystko o tym, co jemy. I jeszcze więcej. Projekt „EtnoSpiżarnia” w Domu Muz

2019-07-02, 19:45  Iwona Muszytowska-Rzeszotek/Redakcja
Konferencja zapowiadająca projekt „EtnoSpiżarnia”. Fot. Iwona Muszytowska-Rzeszotek

Konferencja zapowiadająca projekt „EtnoSpiżarnia”. Fot. Iwona Muszytowska-Rzeszotek

Ziołowy spacer, etnograficzne zadania domowe oraz suszenie, gotowanie i zapisywanie cennych treści - to tylko niektóre zadania z jakimi zmierzą się uczestnicy projektu „EtnoSpiżarnia”. Warsztaty, które potrwają do października organizuje Dom Muz w Toruniu.

Celem spotkań jest ochrona dziedzictwa niematerialnego - jakim są między innymi kultura jedzenia czy kulinarne tradycje.

- To w jaki sposób podchodzimy do jedzenia, jakie idee i jakie filozofie się z tym wszystkim mogą wiązać, z tym też będzie się wiązało nasze poszanowanie przyrody, no bo jednak ten świat roślin i świat zwierzęcy dostarcza nam pokarmu, o którym tutaj rozmawiamy - powiedziała Ewelina Wolska.

- Podczas tych spotkań skupimy się właśnie na działaniach etnograficznych, na przeprowadzeniu wywiadów i gromadzeniu ich treści, ale też na roślinach - ich zastosowaniu w kuchni i w kosmetologii, ale też ich wykorzystaniu w nietypowej metodzie plastycznej, którą jest kolagrafia, gdzie pracę plastyczną tworzy się około 6 godzin, przy pomocy matryc. Prac, które tworzą naprawdę niepowtarzalne wrażenia - dodała Sara Orzechowska.

Uczestnicy warsztatów spotkają się w Rekwizytorni Drzew, Muzeum Etnograficznym, a także w Czernikowie i na łące w plenerze. Z tego co zbiorą: ugotują obiad, zrobią nalewkę  i opiszą to w książce.

Warto dodać, że projekt „EtnoSpiżarnia” dofinansowany został kwotą 48 tys. zł i zajął 11. miejsce w konkursie Narodowego Centrum Kultury EtnoPolska, na który złożono w sumie 751 wniosków.

Jeszcze do 5 lipca w Domu Muz w Toruniu przyjmowane są zgłoszenia chętnych do udziału w projekcie.

Projekt „EtnoSpiżarnia” w Domu Muz (Popołudnie z nami)

Relacja Iwony Muszytowskiej-Rzeszotek (Śniadanie z Muzami)

Toruń
etnografia,

Kultura

Ostrowska, Cerekwicka, Grzelak, Twardowska. Dumne One na BFM w Filharmonii

Ostrowska, Cerekwicka, Grzelak, Twardowska. „Dumne One” na BFM w Filharmonii

2022-09-18, 09:30
Urodziny Kanału Bydgoskiego i Jerzego Sulimy - Kamińskiego. Dziś druga część

Urodziny Kanału Bydgoskiego i Jerzego Sulimy - Kamińskiego. Dziś druga część!

2022-09-18, 08:00
Europejskie Dni Dziedzictwa, weekend drugi: co jeszcze wydarzy się w naszym regionie

Europejskie Dni Dziedzictwa, weekend drugi: co jeszcze wydarzy się w naszym regionie?

2022-09-17, 11:00
Zwiedzaj Bibliotekę Bernardynów. Europejskie Dni Dziedzictwa w Bydgoszczy

Zwiedzaj Bibliotekę Bernardynów. Europejskie Dni Dziedzictwa w Bydgoszczy

2022-09-16, 20:15
Elżbieta Penderecka na koncercie inaugurującym 60. Bydgoski Festiwal Muzyczny

Elżbieta Penderecka na koncercie inaugurującym 60. Bydgoski Festiwal Muzyczny

2022-09-16, 15:15
Słynna symfonia Krzysztofa Pendereckiego pod batutą jego przyjaciela

Słynna symfonia Krzysztofa Pendereckiego pod batutą jego przyjaciela

2022-09-15, 07:00
Pierwsza tak rzetelna monografia poświęcona Serockiemu. Spotkanie w Toruniu

Pierwsza tak rzetelna monografia poświęcona Serockiemu. Spotkanie w Toruniu

2022-09-14, 14:40
Nie tylko straszy, ale też dostarcza emocji. Wygraj bilety na film The Twin [zwiastun]

Nie tylko straszy, ale też dostarcza emocji. Wygraj bilety na film „The Twin” [zwiastun]

2022-09-14, 07:47
Pomysły młodych architektów z Politechniki Bydgoskiej. Na wystawie w bwa

Pomysły młodych architektów z Politechniki Bydgoskiej. Na wystawie w bwa

2022-09-13, 14:44
Muzyka dla królów polskich Stanisława I Leszczyńskiego i Augusta II w Mannheim

„Muzyka dla królów polskich Stanisława I Leszczyńskiego i Augusta II" w Mannheim

2022-09-13, 11:54
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę