Wszyscy znają tradycyjne pisanki. Jak wyglądało przygotowanie jajek na Kujawach?

2024-03-31, 13:32  Tomasz Kaźmierski/Redakcja
Dorota Kalinowska, etnograf z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku opowiadała o tym, jak na Kujawach przygotowywano jajka wielkanocne, które wcale nie były pisankami/fot: Tomasz Kaźmierski

Dorota Kalinowska, etnograf z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku opowiadała o tym, jak na Kujawach przygotowywano jajka wielkanocne, które wcale nie były pisankami/fot: Tomasz Kaźmierski

Jajko jest ważnym symbolem świąt wielkanocnych. Na Kujawach pełniło dodatkowe role, a ozdobione jajka nie nazywały się tu pisankami – mówi Dorota Kalinowska, etnograf z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku.

– Na Kujawach te ozdobne jajka były głównie gotowane w łupinach cebuli. Można je było gotować w oziminie, w mięcie, w korze dębu. Dlatego u nas nazywają się kraszankami i takich jaj na Wielkanoc trzeba było nagotować sporo. Jajko, które uchodziło za symbol życia i nadziei, było rozdawane również. Zwłaszcza młode gospodynie rozdawały jeszcze chrześniakom. Panny „wykupowały się” chłopcom od dyngusa w poniedziałek. Potrzebne były też na śniadanie wielkanocne i do koszyczka święconego – wskazała Kalinowska.

Inne kujawskie zwyczaje związane z Wielkanocą to wybijanie żuru i pogrzeb śledzia.

O tradycyjnym przygotowaniu jajek wielkanocnych opowiadała Dorota Kalinowska

Kultura

Balet zainspirowany filmem. Premiera Niebezpiecznych związków w Operze Nova

Balet zainspirowany filmem. Premiera „Niebezpiecznych związków” w Operze Nova

2023-11-09, 18:36
O chłopcu siłą odebranym rodzinie. Film Porwany wchodzi na ekrany kin [zwiastun]

O chłopcu siłą odebranym rodzinie. Film „Porwany” wchodzi na ekrany kin [zwiastun]

2023-11-09, 08:46
Nowa rzeźba przy toruńskim CSW. Praca Sylwestra Ambroziaka odsłonięta

Nowa rzeźba przy toruńskim CSW. Praca Sylwestra Ambroziaka odsłonięta

2023-11-09, 08:21
Artysta chciał pokazać, że Kopernik był rewolucjonistą. Nowy mural w Toruniu [zdjęcia]

Artysta chciał pokazać, że Kopernik był rewolucjonistą. Nowy mural w Toruniu [zdjęcia]

2023-11-08, 17:08
Przedstawią wybrane wydarzenia z historii Polski. Muzyczny spektakl w Baju Pomorskim

Przedstawią wybrane wydarzenia z historii Polski. Muzyczny spektakl w Baju Pomorskim

2023-11-08, 07:43
Bydgoszcz w sieci Miast Kreatywnych UNESCO. Prezydent: Jesteśmy w elitarnym gronie [wideo]

Bydgoszcz w sieci Miast Kreatywnych UNESCO. Prezydent: Jesteśmy w elitarnym gronie [wideo]

2023-11-07, 14:34
Ministerstwo Kultury odzyskało zabytkowe monety skradzione z toruńskiego muzeum

Ministerstwo Kultury odzyskało zabytkowe monety skradzione z toruńskiego muzeum

2023-11-07, 10:49
Średniowieczny mur w Inowrocławiu odzyskuje swój blask. Zakończenie prac jeszcze w tym roku

Średniowieczny mur w Inowrocławiu odzyskuje swój blask. Zakończenie prac jeszcze w tym roku

2023-11-07, 07:42
Rozmowa o obsadzie Chłopów zaczęła się w jacuzzi. Pokaz filmu zgłoszonego do Oscarów

Rozmowa o obsadzie „Chłopów” zaczęła się w jacuzzi. Pokaz filmu zgłoszonego do Oscarów

2023-11-06, 20:24
Zaduszki w klimacie Jazzu w Inowrocławiu. Około 900 stron nut skomponowanych w Kanadzie

Zaduszki w klimacie Jazzu w Inowrocławiu. Około 900 stron nut skomponowanych w Kanadzie

2023-11-06, 17:02
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę