Wszyscy znają tradycyjne pisanki. Jak wyglądało przygotowanie jajek na Kujawach?

2024-03-31, 13:32  Tomasz Kaźmierski/Redakcja
Dorota Kalinowska, etnograf z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku opowiadała o tym, jak na Kujawach przygotowywano jajka wielkanocne, które wcale nie były pisankami/fot: Tomasz Kaźmierski

Dorota Kalinowska, etnograf z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku opowiadała o tym, jak na Kujawach przygotowywano jajka wielkanocne, które wcale nie były pisankami/fot: Tomasz Kaźmierski

Jajko jest ważnym symbolem świąt wielkanocnych. Na Kujawach pełniło dodatkowe role, a ozdobione jajka nie nazywały się tu pisankami – mówi Dorota Kalinowska, etnograf z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku.

– Na Kujawach te ozdobne jajka były głównie gotowane w łupinach cebuli. Można je było gotować w oziminie, w mięcie, w korze dębu. Dlatego u nas nazywają się kraszankami i takich jaj na Wielkanoc trzeba było nagotować sporo. Jajko, które uchodziło za symbol życia i nadziei, było rozdawane również. Zwłaszcza młode gospodynie rozdawały jeszcze chrześniakom. Panny „wykupowały się” chłopcom od dyngusa w poniedziałek. Potrzebne były też na śniadanie wielkanocne i do koszyczka święconego – wskazała Kalinowska.

Inne kujawskie zwyczaje związane z Wielkanocą to wybijanie żuru i pogrzeb śledzia.

O tradycyjnym przygotowaniu jajek wielkanocnych opowiadała Dorota Kalinowska

Kultura

Malowali ojciec, syn i wnuczka. Wystawa twórczości słynnych Piotrowiczów z Chełmna

Malowali ojciec, syn i wnuczka. Wystawa twórczości słynnych Piotrowiczów z Chełmna

2024-01-05, 09:50
Choć wyklejane, to sercem pisane. Seniorzy z Inowrocławia przygotowali wystawę ikon

Choć wyklejane, to sercem pisane. Seniorzy z Inowrocławia przygotowali wystawę ikon

2024-01-05, 07:00
W muzyce rozrywkowej to on rządzi nutami Tomasz Szymuś zaprasza na dwa koncerty

W muzyce rozrywkowej to on rządzi nutami! Tomasz Szymuś zaprasza na dwa koncerty

2024-01-04, 19:19
Fotografik Marek Czarnecki przyjęty do Królewskiego Towarzystwa Fotograficznego w Londynie

Fotografik Marek Czarnecki przyjęty do Królewskiego Towarzystwa Fotograficznego w Londynie

2024-01-04, 16:38
Wielki chór z całej Bydgoszczy zaśpiewa kolędy. Dwa koncerty w weekend [wideo, zdjęcia]

Wielki chór z całej Bydgoszczy zaśpiewa kolędy. Dwa koncerty w weekend [wideo, zdjęcia]

2024-01-04, 15:37
Żywe dyskusje o kinie i kuźnia nowych talentów. CSW w Toruniu uruchamia nowy projekt

Żywe dyskusje o kinie i kuźnia nowych talentów. CSW w Toruniu uruchamia nowy projekt

2024-01-04, 08:13
W przedziałach na pewno będzie głośno. Karaoke i tańce na pokładzie zabytkowego pociągu

W przedziałach na pewno będzie głośno. Karaoke i tańce na pokładzie zabytkowego pociągu

2024-01-03, 08:32
Chcą pobudzić kreatywność i odkryć w sobie artystę. W Chełmnie założono społeczną galerię sztuki

Chcą pobudzić kreatywność i odkryć w sobie artystę. W Chełmnie założono społeczną galerię sztuki

2024-01-02, 15:56
Pomnik Kopernika to kopalnia ciekawostek. Figurę wpisano do rejestru zabytków

Pomnik Kopernika to kopalnia ciekawostek. Figurę wpisano do rejestru zabytków

2024-01-02, 07:46
Kolejne Katarzynki na Piernikowej Alei Gwiazd. Lista zasłużonych powiększy się o dwa nazwiska

Kolejne Katarzynki na Piernikowej Alei Gwiazd. Lista zasłużonych powiększy się o dwa nazwiska

2024-01-01, 19:20
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę