Czym są probiotyki i jaki mają wpływ na odporność organizmu? [reklama]

2021-12-17, 14:05  Reklama
adobestock 231538937

adobestock 231538937

Jogurt z żywymi kulturami bakterii”, “suplement diety z probiotykami”, “probiotyki na odporność” - pewnie nie raz spotkałeś się z takimi hasłami reklamowymi. Czym są probiotyki i czy rzeczywiście mają korzystny wpływ na układ odpornościowy? Które produkty spożywcze zawierają naturalne probiotyki?

Probiotyk

Nazwa "probiotyk” pochodzi od greckiego "pro bios”, co oznacza "dla życia”. Probiotyki to żywe kultury bakterii oraz drożdży, których głównym zadaniem jest utrzymanie równowagi fizjologicznej w przewodzie pokarmowym. Te mikroorganizmy powstrzymują patogeny przed rozwojem w jelitach i przed ich wnikaniem przez błonę śluzową jelit do organizmu. Tym samym probiotyki przyczyniają się do wzmacniania układu odpornościowego. Im więcej bakterii probiotycznych w organizmie, tym lepsza odporność.

Probiotyki w żywności

Najbardziej znanymi probiotykami są bakterie kwasu mlekowego. Znajdziesz je głównie w wyrobach mlecznych (jogurtach, kefirach, serach, fermentowanych napojach), a także w samym mleku. Działanie probiotyczne wykazują także kiszonki. Dieta na odporność obejmuje między innymi kapustę kiszoną, ogórki kiszone, kwas chlebowy i zakwas z buraków. Innymi, mniej znanymi źródłami naturalnych probiotyków są także: kimchi, kombucha i roślinne zamienniki fermentowanego nabiału (mleko sojowe, kefir sojowy, jogurt kokosowy).

Probiotyki a prebiotyki - różnice

Probiotyków nie należy mylić z prebiotykami. Prebiotyki nie są żywymi drobnoustrojami. Nie zawierają żadnych mikroorganizmów, a jedynie niestrawione substancje stymulujące. Prebiotyki nie są wchłaniane przez układ pokarmowy. Ich głównym zadaniem jest pobudzanie wzrostu bakterii w jelicie grubym. Prebiotyki można więc nazwać pożywką dla probiotyków. Do naturalnych źródeł prebiotyków w diecie należą między innymi: banany, czosnek, cebula i karczochy.

Kuracja probiotykami

Kurację probiotykami stosuje się podczas przyjmowania antybiotyków. Probiotyki wspomagają florę bakteryjną w okresie przyjmowania leków. Brak takiej osłony może przyczynić się do poważnego ubytku we florze bakteryjnej jelit, powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego i skutkować spadkiem odporności.

Bakterie probiotyczne są wykorzystywane również w leczeniu i zapobieganiu takim dolegliwościom jak:
• biegunki,
• przewlekłe zaparcia,
• zespół jelita drażliwego,
• przewlekłe stany zapalne jelit,
• stany zapalne żołądka,
• alergie pokarmowe,
• próchnica zębów.

Dieta na odporność - co jeszcze oprócz probiotyków?

Odporność zaczyna się w jelitach. Dlatego warto zadbać o odpowiedni poziom bakterii probiotycznych w organizmie i to nie tylko w okresie jesienno-zimowym. Głównym założeniem diety probiotycznej (diety na odporność) jest, aby w każdym posiłku pojawiały się produkty zawierające probiotyki.

W diecie na odporność kluczową rolę odgrywają także witaminy C, A i D, składniki mineralne (głównie cynk, żelazo i selen) oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega.

Biznes

PiS w regionie: O miliardach wsparcia dla gospodarstw domowych, finansach i podatkach

PiS w regionie: O miliardach wsparcia dla gospodarstw domowych, finansach i podatkach

2023-03-27, 19:45
Minister Buda: uruchomimy stronę internetową pokazującą ceny transakcyjne mieszkań

Minister Buda: uruchomimy stronę internetową pokazującą ceny transakcyjne mieszkań

2023-03-27, 13:28
Bydgoskie lotnisko ogłosiło ofertę na lato Wylądujemy w Grecji, Bułgarii i Turcji

Bydgoskie lotnisko ogłosiło ofertę na lato! Wylądujemy w Grecji, Bułgarii i Turcji

2023-03-26, 13:00
W środę odbędą się rozmowy okrągłego stołu dotyczące sytuacji na rynku zbóż

W środę odbędą się rozmowy „okrągłego stołu” dotyczące sytuacji na rynku zbóż

2023-03-25, 21:15
Transport zboża do portów. Będzie rządowa dopłata. Ile dla Kujaw i Pomorza

Transport zboża do portów. Będzie rządowa dopłata. Ile dla Kujaw i Pomorza?

2023-03-24, 20:09
Włochy: mąki z owadów nie wolno używać do dań tradycyjnych typu pizza i makaron

Włochy: mąki z owadów nie wolno używać do dań tradycyjnych typu pizza i makaron

2023-03-24, 16:30
Jaki grill elektryczny na balkon wybrać [reklama]

Jaki grill elektryczny na balkon wybrać? [reklama]

2023-03-24, 15:28
Młodzi chcą wyjść naprzeciw potrzebom rynku pracy. Targi na Politechnice Bydgoskiej [zdjęcia, wideo]

Młodzi chcą wyjść naprzeciw potrzebom rynku pracy. Targi na Politechnice Bydgoskiej [zdjęcia, wideo]

2023-03-23, 20:00
Minister Kowalczyk: na początku przyszłego tygodnia okrągły stół ws. eksportu zboża

Minister Kowalczyk: na początku przyszłego tygodnia „okrągły stół” ws. eksportu zboża

2023-03-23, 09:04
Przyszłość rolnictwa europejskiego. V Europejskie Forum Rolnicze w Jasionce

Przyszłość rolnictwa europejskiego. V Europejskie Forum Rolnicze w Jasionce

2023-03-22, 22:50
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę