Czym są probiotyki i jaki mają wpływ na odporność organizmu? [reklama]

2021-12-17, 14:05  Reklama
adobestock 231538937

adobestock 231538937

Jogurt z żywymi kulturami bakterii”, “suplement diety z probiotykami”, “probiotyki na odporność” - pewnie nie raz spotkałeś się z takimi hasłami reklamowymi. Czym są probiotyki i czy rzeczywiście mają korzystny wpływ na układ odpornościowy? Które produkty spożywcze zawierają naturalne probiotyki?

Probiotyk

Nazwa "probiotyk” pochodzi od greckiego "pro bios”, co oznacza "dla życia”. Probiotyki to żywe kultury bakterii oraz drożdży, których głównym zadaniem jest utrzymanie równowagi fizjologicznej w przewodzie pokarmowym. Te mikroorganizmy powstrzymują patogeny przed rozwojem w jelitach i przed ich wnikaniem przez błonę śluzową jelit do organizmu. Tym samym probiotyki przyczyniają się do wzmacniania układu odpornościowego. Im więcej bakterii probiotycznych w organizmie, tym lepsza odporność.

Probiotyki w żywności

Najbardziej znanymi probiotykami są bakterie kwasu mlekowego. Znajdziesz je głównie w wyrobach mlecznych (jogurtach, kefirach, serach, fermentowanych napojach), a także w samym mleku. Działanie probiotyczne wykazują także kiszonki. Dieta na odporność obejmuje między innymi kapustę kiszoną, ogórki kiszone, kwas chlebowy i zakwas z buraków. Innymi, mniej znanymi źródłami naturalnych probiotyków są także: kimchi, kombucha i roślinne zamienniki fermentowanego nabiału (mleko sojowe, kefir sojowy, jogurt kokosowy).

Probiotyki a prebiotyki - różnice

Probiotyków nie należy mylić z prebiotykami. Prebiotyki nie są żywymi drobnoustrojami. Nie zawierają żadnych mikroorganizmów, a jedynie niestrawione substancje stymulujące. Prebiotyki nie są wchłaniane przez układ pokarmowy. Ich głównym zadaniem jest pobudzanie wzrostu bakterii w jelicie grubym. Prebiotyki można więc nazwać pożywką dla probiotyków. Do naturalnych źródeł prebiotyków w diecie należą między innymi: banany, czosnek, cebula i karczochy.

Kuracja probiotykami

Kurację probiotykami stosuje się podczas przyjmowania antybiotyków. Probiotyki wspomagają florę bakteryjną w okresie przyjmowania leków. Brak takiej osłony może przyczynić się do poważnego ubytku we florze bakteryjnej jelit, powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego i skutkować spadkiem odporności.

Bakterie probiotyczne są wykorzystywane również w leczeniu i zapobieganiu takim dolegliwościom jak:
• biegunki,
• przewlekłe zaparcia,
• zespół jelita drażliwego,
• przewlekłe stany zapalne jelit,
• stany zapalne żołądka,
• alergie pokarmowe,
• próchnica zębów.

Dieta na odporność - co jeszcze oprócz probiotyków?

Odporność zaczyna się w jelitach. Dlatego warto zadbać o odpowiedni poziom bakterii probiotycznych w organizmie i to nie tylko w okresie jesienno-zimowym. Głównym założeniem diety probiotycznej (diety na odporność) jest, aby w każdym posiłku pojawiały się produkty zawierające probiotyki.

W diecie na odporność kluczową rolę odgrywają także witaminy C, A i D, składniki mineralne (głównie cynk, żelazo i selen) oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega.

Biznes

Kolejna umowa bydgoskiej Pesy. Nowoczesne elektryki wyjadą na mazowieckie tory

Kolejna umowa bydgoskiej Pesy. Nowoczesne „elektryki” wyjadą na mazowieckie tory

2023-12-19, 09:10
Sondaż: Prawie 40 proc. Polaków zamierza wydać na święta miedzy 500 a 1 tys. zł

Sondaż: Prawie 40 proc. Polaków zamierza wydać na święta miedzy 500 a 1 tys. zł

2023-12-18, 11:46
O unijnym wsparciu w 2024 roku. Spotkanie dla przedsiębiorców we Włocławku

O unijnym wsparciu w 2024 roku. Spotkanie dla przedsiębiorców we Włocławku

2023-12-17, 17:04
Karpiarze ze Ślesina mają dożynki. Ryby musiały przetrwać suszę i upały, ale się uchowały

Karpiarze ze Ślesina mają dożynki. Ryby musiały przetrwać suszę i upały, ale się uchowały

2023-12-15, 07:00
Korzystny dla frankowiczów wyrok TSUE. Banki nie będą mogły dochodzić starych roszczeń

Korzystny dla frankowiczów wyrok TSUE. Banki nie będą mogły dochodzić starych roszczeń

2023-12-14, 10:56
Cukrownia w Kruszwicy kończy z burakami Zakład ma ich przerobić 1,5 miliona ton

Cukrownia w Kruszwicy kończy z burakami! Zakład ma ich przerobić 1,5 miliona ton

2023-12-13, 17:57
Minister Borys Budka oczekuje dymisji prezesa Orlenu

Minister Borys Budka oczekuje dymisji prezesa Orlenu

2023-12-13, 16:56
Niektórzy są na Frymarku Bydgoskim od początku. To nasz najważniejszy targ [wideo, zdjęcia]

Niektórzy są na Frymarku Bydgoskim od początku. „To nasz najważniejszy targ” [wideo, zdjęcia]

2023-12-10, 16:25
Pomagają walczyć z wypaleniem zawodowym. Spotkanie streetworkerów w Toruniu

Pomagają walczyć z wypaleniem zawodowym. Spotkanie streetworkerów w Toruniu

2023-12-10, 12:16
Zerowy VAT na żywność również w 2024 roku. Podpisano rozporządzenie ministra finansów

Zerowy VAT na żywność również w 2024 roku. Podpisano rozporządzenie ministra finansów

2023-12-09, 17:42
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę