Piwowarski przemysł w Bydgoszczy: Mazurska Manufaktura będzie warzyć

2021-04-17, 20:00  Tatiana Adonis/Redakcja/bydgoszcz.pl
Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą. Browar powstanie w sąsiedztwie Bydgoskiego Parku Przemysłowo - Technologicznego, w zaadaptowanym poniemieckim bunkrze.

Piwowarskie tradycje w mieście nad Brdą sięgają XVI wieku. Wówczas piwo warzono w dawnym klasztorze bernardynów, czyli obecnym kościele garnizonowym. W szczytowym okresie w Bydgoszczy funkcjonowało kilkanaście browarów. Największy założono w 1858 roku z inicjatywy Juliusza Strelowa. Przez wiele lat zabudowania piwowarów były charakterystycznym elementem ulic Ustronie i Wiatrakowej.

W 1992 roku browar został sprywatyzowany. W 2006 roku zamknięty, a trzy lata później główny budynek zburzono. Piwowarskie tradycje miasta zamierza odbudowywać Mazurska Manufaktura. Spółka chce warzyć piwo w zaadaptowanym na ten cel poniemieckim bunkrze.

- Kupiliśmy odpowiednią instalację, która zostanie sprowadzona z upadłego browaru w Niemczech - mówi Jakub Gromek, prezes spółki. Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą.

Mazurska Manufaktura to rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji wysokoprocentowych alkoholi rzemieślniczych klasy premium.

W ostatnich latach warzenie piwa w Bydgoszczy rozpoczął rzemieślniczy Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra oraz browary restauracyjne Warzelnia i Bierhalle.

Materiał Tatiany Adonis

Biznes

Inwestycje wodne mają zaradzić suszy rolniczej. Są na to pieniądze z KPO, ale trzeba się spieszyć

Inwestycje wodne mają zaradzić suszy rolniczej. Są na to pieniądze z KPO, ale trzeba się spieszyć

2024-09-20, 07:51
Rzeczoznawcy mocno stąpają po ziemi i znają rynek. Branżowe spotkanie w Bydgoszczy

Rzeczoznawcy mocno stąpają po ziemi i znają rynek. Branżowe spotkanie w Bydgoszczy

2024-09-19, 15:33
Bydgoscy radni obradowali na lotnisku. Port rozwija się w dobrym kierunku. Co do poprawy

Bydgoscy radni obradowali na lotnisku. Port rozwija się w dobrym kierunku. Co do poprawy?

2024-09-19, 13:24
Jak klimatyzacja to ścienna czy przenośna - na jaką warto się zdecydować [reklama]

Jak klimatyzacja to ścienna czy przenośna - na jaką warto się zdecydować? [reklama]

2024-09-18, 14:00
Rekompensata za odwołany lot - jak ją uzyskać [reklama]

Rekompensata za odwołany lot - jak ją uzyskać? [reklama]

2024-09-18, 13:35
Spółka MZK Bydgoszcz podpisała umowę ze szkołą i wita w załodze pierwszych uczniów

Spółka MZK Bydgoszcz podpisała umowę ze szkołą i wita w załodze pierwszych uczniów

2024-09-18, 07:55
Przy ulicy Gimnazjalnej jeszcze więcej przestrzeni dla biznesu. Zabytek po remoncie [zdjęcia]

Przy ulicy Gimnazjalnej jeszcze więcej przestrzeni dla biznesu. Zabytek po remoncie [zdjęcia]

2024-09-13, 20:21
Jak pracodawcy oceniają projekt podwyższenia płacy minimalnej Pytamy w Rozmowie Dnia

Jak pracodawcy oceniają projekt podwyższenia płacy minimalnej? Pytamy w „Rozmowie Dnia”

2024-09-13, 09:03
Ile wyniesie płaca minimalna od 1 stycznia 2025 roku Jest projekt rozporządzenia

Ile wyniesie płaca minimalna od 1 stycznia 2025 roku? Jest projekt rozporządzenia

2024-09-12, 09:47
Na Bałtyku powstaną trzy farmy wiatrowe. Kable wyprodukuje bydgoski zakład

Na Bałtyku powstaną trzy farmy wiatrowe. Kable wyprodukuje bydgoski zakład

2024-09-12, 07:43
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę