Piwowarski przemysł w Bydgoszczy: Mazurska Manufaktura będzie warzyć

2021-04-17, 20:00  Tatiana Adonis/Redakcja/bydgoszcz.pl
Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą. Browar powstanie w sąsiedztwie Bydgoskiego Parku Przemysłowo - Technologicznego, w zaadaptowanym poniemieckim bunkrze.

Piwowarskie tradycje w mieście nad Brdą sięgają XVI wieku. Wówczas piwo warzono w dawnym klasztorze bernardynów, czyli obecnym kościele garnizonowym. W szczytowym okresie w Bydgoszczy funkcjonowało kilkanaście browarów. Największy założono w 1858 roku z inicjatywy Juliusza Strelowa. Przez wiele lat zabudowania piwowarów były charakterystycznym elementem ulic Ustronie i Wiatrakowej.

W 1992 roku browar został sprywatyzowany. W 2006 roku zamknięty, a trzy lata później główny budynek zburzono. Piwowarskie tradycje miasta zamierza odbudowywać Mazurska Manufaktura. Spółka chce warzyć piwo w zaadaptowanym na ten cel poniemieckim bunkrze.

- Kupiliśmy odpowiednią instalację, która zostanie sprowadzona z upadłego browaru w Niemczech - mówi Jakub Gromek, prezes spółki. Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą.

Mazurska Manufaktura to rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji wysokoprocentowych alkoholi rzemieślniczych klasy premium.

W ostatnich latach warzenie piwa w Bydgoszczy rozpoczął rzemieślniczy Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra oraz browary restauracyjne Warzelnia i Bierhalle.

Materiał Tatiany Adonis

Biznes

Odnowią elewacje, przebudują w środku. Trzy dworce w regionie będą jak nowe

Odnowią elewacje, przebudują w środku. Trzy dworce w regionie będą jak nowe

2021-02-15, 16:07
Linki sponsorowane, a wprowadzenie firmy do sieci [REKLAMA]

Linki sponsorowane, a wprowadzenie firmy do sieci [REKLAMA]

2021-02-12, 15:50
Solanka i sól z Mogilna. Tak jest już od 35 lat

Solanka i sól z Mogilna. Tak jest już od 35 lat

2021-02-11, 12:55
Pieniądze dla restauratorów i klubów fitness: będzie kolejne wsparcie

Pieniądze dla restauratorów i klubów fitness: będzie kolejne wsparcie?

2021-02-11, 06:55
Dziel rządzie, ale sprawiedliwie. Apel przedstawicieli branży transportowej

Dziel rządzie, ale sprawiedliwie. Apel przedstawicieli branży transportowej

2021-02-09, 19:32
Spopielarnia zwłok już działa. Nowa inwestycja w Grudziądzu [zdjęcia]

Spopielarnia zwłok już działa. Nowa inwestycja w Grudziądzu [zdjęcia]

2021-02-09, 14:02
Unijne dopłaty spływają na konta rolników z regionu. Nie ma opóźnień

Unijne dopłaty spływają na konta rolników z regionu. Nie ma opóźnień

2021-02-07, 20:00
Na placu obok Rywala powstanie hotel. Inwestor ma pozwolenie na budowę

Na placu obok „Rywala" powstanie hotel. Inwestor ma pozwolenie na budowę

2021-02-05, 13:48
Jarosław Gowin: Od 14 lutego mogłyby zacząć działać hotele

Jarosław Gowin: Od 14 lutego mogłyby zacząć działać hotele

2021-02-04, 15:22
Wniosek do premiera o tarczę finansową dla komunikacji miejskiej w Inowrocławiu

Wniosek do premiera o tarczę finansową dla komunikacji miejskiej w Inowrocławiu

2021-02-02, 07:54
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę