Piwowarski przemysł w Bydgoszczy: Mazurska Manufaktura będzie warzyć

2021-04-17, 20:00  Tatiana Adonis/Redakcja/bydgoszcz.pl
Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą. Browar powstanie w sąsiedztwie Bydgoskiego Parku Przemysłowo - Technologicznego, w zaadaptowanym poniemieckim bunkrze.

Piwowarskie tradycje w mieście nad Brdą sięgają XVI wieku. Wówczas piwo warzono w dawnym klasztorze bernardynów, czyli obecnym kościele garnizonowym. W szczytowym okresie w Bydgoszczy funkcjonowało kilkanaście browarów. Największy założono w 1858 roku z inicjatywy Juliusza Strelowa. Przez wiele lat zabudowania piwowarów były charakterystycznym elementem ulic Ustronie i Wiatrakowej.

W 1992 roku browar został sprywatyzowany. W 2006 roku zamknięty, a trzy lata później główny budynek zburzono. Piwowarskie tradycje miasta zamierza odbudowywać Mazurska Manufaktura. Spółka chce warzyć piwo w zaadaptowanym na ten cel poniemieckim bunkrze.

- Kupiliśmy odpowiednią instalację, która zostanie sprowadzona z upadłego browaru w Niemczech - mówi Jakub Gromek, prezes spółki. Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą.

Mazurska Manufaktura to rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji wysokoprocentowych alkoholi rzemieślniczych klasy premium.

W ostatnich latach warzenie piwa w Bydgoszczy rozpoczął rzemieślniczy Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra oraz browary restauracyjne Warzelnia i Bierhalle.

Materiał Tatiany Adonis

Biznes

Nowy ranking kredytów gotówkowych [REKLAMA]

Nowy ranking kredytów gotówkowych [REKLAMA]

2021-05-21, 15:08
Godzina i jesteśmy w Krakowie. Samolotem z Bydgoszczy, już od czerwca

Godzina i jesteśmy w Krakowie. Samolotem z Bydgoszczy, już od czerwca

2021-05-20, 18:15
Londyn, Dublin, Birmingham. Ryanair znowu lata z Bydgoszczy

Londyn, Dublin, Birmingham. Ryanair znowu lata z Bydgoszczy

2021-05-19, 10:25
Modne sukienki na ciepłe dni. Jakie sukienki musisz mieć w swojej szafie [REKLAMA]

Modne sukienki na ciepłe dni. Jakie sukienki musisz mieć w swojej szafie? [REKLAMA]

2021-05-19, 08:44
Wakacyjna praca - dobra okazja na zdobycie doświadczenia

Wakacyjna praca - dobra okazja na zdobycie doświadczenia

2021-05-18, 12:35
Idziemy w pole, żeby podziwiać rzepak, a później inne płody ziemi

Idziemy w pole, żeby podziwiać rzepak, a później inne płody ziemi

2021-05-18, 09:20
Polska branża budowlana obawia się zalewu cementu ze Wschodu [wideo]

Polska branża budowlana obawia się „zalewu" cementu ze Wschodu [wideo]

2021-05-18, 08:40
Nowa kameralna inwestycja Jasna 4 w centrum Bydgoszczy [REKLAMA]

Nowa kameralna inwestycja Jasna 4 w centrum Bydgoszczy [REKLAMA]

2021-05-17, 13:44
Chronią przed COVID-19 i przed smogiem. Nowy produkt bydgoskiej spółki

Chronią przed COVID-19 i przed smogiem. Nowy produkt bydgoskiej spółki

2021-05-17, 13:22
Choroby neurologiczne po 65 roku życia. Co zagraża seniorowi [REKLAMA]

Choroby neurologiczne po 65 roku życia. Co zagraża seniorowi? [REKLAMA]

2021-05-17, 11:26
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę