Czarna świnka na biało-czerwonym. Jedz regionalną wieprzowinę bez GMO

2019-03-26, 15:05  Andrzej Krystek/Redakcja
Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja

Mam nadzieję że społeczeństwo zaczyna doceniać kujawsko - pomorską wieprzowinę, że szukają w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO" - ma nadzieję Sławomir Homeja

Wyroby z rodzimych ras świń tuczonych tradycyjnie, czyli bez soi GMO i hodowanych z troską, nie na skalę przemysłową - takie przysmaki mają szansę wrócić na nasze stoły, dzięki programowi "Kujawsko - pomorska wieprzowina bez GMO".

Rolnicy, przetwórcy i naukowcy podsumowali pierwszy etap wspomnianego programu. Wyroby wędliniarskie zaprezentowało w Kujawsko - Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie 5 wojewódzkich zakładów masarskich kultywujących tradycyjną hodowlę.

O przetwórstwie tradycyjnym wieprzowiny mówi Jacek Bukowski z tradycyjnej masarni koło Żnina. - Współpracujemy przy projekcie promocji promocji wieprzowiny, która jest hodowana na polskich źródłach białka, bez dodatku GMO. Bazujemy na rasach rodzimych, głównie na rasie świni puławskiej. Przetwarzamy to mięso na tradycyjne wędliny. Grupa rolników współpracujących z ośrodkiem w Minikowie stale się powiększa, co nas cieszy.

- Rolnicy dochodzą do wniosku, że warto w ten sposób hodować świnie - podkreśla przetwórca i dodaje, że zapotrzebowanie na tego typu mięso jest coraz większe. - Taka dobra, polska wieprzowina hodowana bez GMO, z ras rodzimych, jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko.

Sławomir Homeja, hodowca rasy puławskiej z Chomętowa to kolejny pasjonat tradycji w chlewni i na talerzu. - Jestem hodowcą i tuczników i materiału hodowlanego. Tuczę bez GMO. Wraz z trzema zakładami działamy w programie, którego części pilotażowa została właśnie podsumowana. Rasa puławska w naszym województwie bardzo fajnie się rozwinęła, w zeszłym roku dość dużo stad zostało założonych.

Sławomir Homeja ma nadzieję, że społeczeństwo będzie jeszcze bardziej doceniać kujawsko-pomorską wieprzowinę, tzn. szukać w sklepach mięsa ze znaczkiem czarnej świnki na biało - czerwonym tle z napisem "kujawsko - pomorska wieprzowina tucz bez GMO".

Taka dobra wieprzowina Polska hodowana bez GMO, z ras rodzimych jest zamawiana przez szefów kuchni dobrych renomowanych restauracji na terenie Bydgoszczy i nie tylko

Bydgoszcz
26 marca 2019 roku o godzinie 09:15

Biznes

Turystyka wodna wypłynie na szerokie wody Światowa Konferencja Kanałów w Bydgoszczy [zdjęcia]

Turystyka wodna wypłynie na szerokie wody? Światowa Konferencja Kanałów w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-06-24, 19:26
Złota setka Pomorza i Kujaw: nagrodzą firmy z regionu. Zgłoszenia do 7 lipca

„Złota setka Pomorza i Kujaw”: nagrodzą firmy z regionu. Zgłoszenia do 7 lipca

2024-06-24, 07:51
Od początku widzieć potrzeby niepełnosprawnych. W Bydgoszczy o turystyce bez barier [zdjęcia]

Od początku widzieć potrzeby niepełnosprawnych. W Bydgoszczy o turystyce bez barier [zdjęcia]

2024-06-21, 07:55
Bydgoskie Wojskowe Zakłady Lotnicze nr 2 będą serwisować samoloty FA-50 używane w polskim wojsku

Bydgoskie Wojskowe Zakłady Lotnicze nr 2 będą serwisować samoloty FA-50 używane w polskim wojsku

2024-06-20, 19:18
Jak korzystanie z Paczkomatów InPostu może usprawnić Twoją sprzedaż na Allegro - Apilo [reklama]

Jak korzystanie z Paczkomatów InPostu może usprawnić Twoją sprzedaż na Allegro? - Apilo [reklama]

2024-06-20, 13:31
Marszałek Piotr Całbecki w Brukseli. Europejski Komitet Regionów debatuje o rolnictwie [transmisja]

Marszałek Piotr Całbecki w Brukseli. Europejski Komitet Regionów debatuje o rolnictwie [transmisja]

2024-06-19, 16:47
Więcej niż 200 zł z bankomatu nie wypłacisz. Ogólnopolski protest Euronetu

Więcej niż 200 zł z bankomatu nie wypłacisz. Ogólnopolski protest Euronetu

2024-06-18, 17:31
Jak przygotować ogród na falę upałów

Jak przygotować ogród na falę upałów?

2024-06-17, 13:34
Ekspert: Informatyk nie zapewni firmie ochrony przed cyberatakiem, potrzeba specjalisty

Ekspert: Informatyk nie zapewni firmie ochrony przed cyberatakiem, potrzeba specjalisty

2024-06-13, 09:54
Jak zamówić fachowca przez Internet [Reklama]

Jak zamówić fachowca przez Internet? [Reklama]

2024-06-12, 12:28
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę