Wędliny tradycyjne będą mogły być wędzone tak, jak dotychczas

2014-05-22, 19:11  Polska Agencja Prasowa

Producenci wędlin wpisanych na listę wyrobów tradycyjnych, którzy sprzedają swoje produkty w kraju, nie będą musieli po 1 września dostosowywać się do nowych unijnych przepisów dot. wędzenia - poinformował w czwartek resort rolnictwa.

Dotyczy to produktów, przy wytwarzaniu których stosowane są metody wędzenia określone we wniosku o wpis produktu na listę produktów tradycyjnych, prowadzoną przez ministra rolnictwa.

"Minister Marek Sawicki uzyskał w tej sprawie zapewnienie unijnego komisarza ds. zdrowia Tonio Borga" - napisano w komunikacie.

Sprawa dotyczy unijnego rozporządzenia, które zmniejsza dopuszczalny poziom benzopirenu w 1 kg wędliny z 5 mikrogramów do 2 mikrogramów. Takie przepisy zaczną obowiązywać 1 września br. Zdaniem Komisji Europejskiej wędzenie stanowi zagrożenie dla konsumentów, bo w jego wyniku w żywności pojawiają się zanieczyszczenia, w tym substancje rakotwórcze.

Biuro prasowe resortu poinformowało, że dwa tygodnie temu minister skierował w tej sprawie pismo do Borga. Minister zwrócił się wówczas również z prośbą o przysłanie do Polski ekspertów, którzy przeprowadziliby misję szkoleniową dotyczącą dobrych praktyk wędzenia mięsa w sposób tradycyjny.

Resort podkreśla, że aby pomóc producentom w tym zakresie, przygotowany został cykl szkoleń dot. wędzenia; będą one przeprowadzane od czerwca do września 2014 r. Program zakłada przeszkolenie 800 osób w ramach dwudziestu jednodniowych szkoleń teoretycznych oraz 150 osób w ramach czterech dwudniowych szkoleń z częścią warsztatową. (PAP)

Biznes

ZUS: ponad 1,19 mln osób zdecydowało przekazać części składki do OFE

ZUS: ponad 1,19 mln osób zdecydowało przekazać części składki do OFE

2014-07-30, 16:30
Od 1 sierpnia zakaz importu do Rosji większości owoców i warzyw z Polski [wideo]

Od 1 sierpnia zakaz importu do Rosji większości owoców i warzyw z Polski [wideo]

2014-07-30, 11:56

Pieniądze z Regionalnego Programu Operacyjnego trafiły do przedsiębiorców

2014-07-30, 11:46

ZUS czy ZUS i OFE? [wideo]

2014-07-30, 11:40

Obama ogłasza sankcje: Rosja nie może traktować Ukrainy jak wasala

2014-07-30, 08:12

MFW: Ukraina może potrzebować dodatkowej pomocy finansowej

2014-07-29, 20:53

Wkrótce możliwy zakaz importu owoców z państw UE, w tym z Polski

2014-07-28, 17:21

Pociągiem z Warszawy do Trójmiasta w niecałe 3 godziny

2014-07-28, 17:18

Ukraina ponownie zakazała importu polskiej wieprzowiny

2014-07-28, 13:29

"Kommiersant": sąd nakaże Rosji wypłacenie 50 mld dolarów b. udziałowcom Jukosu

2014-07-28, 08:44
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę