Recepcja i restauracja – tu klient ocenia hotel. Ogólnopolska olimpiada w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-03-20, 18:23  Katarzyna Bogucka/Redakcja
XV Ogólnopolska Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej w Hotelu City Bydgoszcz/fot. Katarzyna Bogucka

XV Ogólnopolska Olimpiada Wiedzy Hotelarskiej w Hotelu City Bydgoszcz/fot. Katarzyna Bogucka

Cierpliwość, żelazne nerwy i uśmiech - uczniowie z całej Polski sprawdzali się się w „obsłudze klienta hotelowego”.

Uczą się w klasach o profilu hotelarskim, turystycznym, a ich przyszły zawód wymaga wiedzy gastronomicznej i psychologicznej. W Hotelu City Bydgoszcz odbyła się praktyczna część XV Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej.

- Recepcja – tam, gdzie się wita gości oraz restauracja - to są obszary, w których klient najczęściej obserwuje, ocenia standard hotelu – mówi doktor Grażyna Sipińska, dziekan kolegium nauk społecznych WSG.
- Zawsze powtarzam, żeby być człowiekiem, wyobrazić sobie siebie po drugiej stronie - jak ja bym chciał być obsługiwany – mówi Michał Walczak, prezes City Hotel, wykładowca WSG. - Nasi uczniowie mają dwie części praktyczne - pierwsza to część recepcyjna, obsługa gościa w języku angielskim. Uczestnicy nie wiedzą, jaki to jest gość. Staramy się wymyśleć różne stopnie trudności. Były pomysły, żeby był to gość np. niewidomy, niedosłyszący, albo też nie mówiący w żadnym języku dostępnym w Europie.

Co jest najtrudniejsze podczas pracy w hotelu? - To, że nie wiesz co się stanie, co gość powie. Musisz odpowiednio zareagować do sytuacji, panować nad swoimi uczuciami – mówiły uczestniczki olimpiady.

Organizatorem wydarzenia jest Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy.
 
Więcej w relacji Katarzyny Boguckiej

Relacja Katarzyny Boguckiej

Biznes

Kolejna umowa bydgoskiej Pesy. Nowoczesne elektryki wyjadą na mazowieckie tory

Kolejna umowa bydgoskiej Pesy. Nowoczesne „elektryki” wyjadą na mazowieckie tory

2023-12-19, 09:10
Sondaż: Prawie 40 proc. Polaków zamierza wydać na święta miedzy 500 a 1 tys. zł

Sondaż: Prawie 40 proc. Polaków zamierza wydać na święta miedzy 500 a 1 tys. zł

2023-12-18, 11:46
O unijnym wsparciu w 2024 roku. Spotkanie dla przedsiębiorców we Włocławku

O unijnym wsparciu w 2024 roku. Spotkanie dla przedsiębiorców we Włocławku

2023-12-17, 17:04
Karpiarze ze Ślesina mają dożynki. Ryby musiały przetrwać suszę i upały, ale się uchowały

Karpiarze ze Ślesina mają dożynki. Ryby musiały przetrwać suszę i upały, ale się uchowały

2023-12-15, 07:00
Korzystny dla frankowiczów wyrok TSUE. Banki nie będą mogły dochodzić starych roszczeń

Korzystny dla frankowiczów wyrok TSUE. Banki nie będą mogły dochodzić starych roszczeń

2023-12-14, 10:56
Cukrownia w Kruszwicy kończy z burakami Zakład ma ich przerobić 1,5 miliona ton

Cukrownia w Kruszwicy kończy z burakami! Zakład ma ich przerobić 1,5 miliona ton

2023-12-13, 17:57
Minister Borys Budka oczekuje dymisji prezesa Orlenu

Minister Borys Budka oczekuje dymisji prezesa Orlenu

2023-12-13, 16:56
Niektórzy są na Frymarku Bydgoskim od początku. To nasz najważniejszy targ [wideo, zdjęcia]

Niektórzy są na Frymarku Bydgoskim od początku. „To nasz najważniejszy targ” [wideo, zdjęcia]

2023-12-10, 16:25
Pomagają walczyć z wypaleniem zawodowym. Spotkanie streetworkerów w Toruniu

Pomagają walczyć z wypaleniem zawodowym. Spotkanie streetworkerów w Toruniu

2023-12-10, 12:16
Zerowy VAT na żywność również w 2024 roku. Podpisano rozporządzenie ministra finansów

Zerowy VAT na żywność również w 2024 roku. Podpisano rozporządzenie ministra finansów

2023-12-09, 17:42
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę