Jak wygląda kontrolowanie żywności? „Najwięcej nieprawidłowości jest w etykiecie” [zdjęcia]

2023-09-21, 15:32  Monika Siwak/Redakcja
Odznaczenia w Urzędzie Wojewódzkim były okazją do rozmów na temat kontroli jakości/fot: Monika Siwak

Odznaczenia w Urzędzie Wojewódzkim były okazją do rozmów na temat kontroli jakości/fot: Monika Siwak

Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych obchodzi 20-lecie istnienia. 25 osób z trzech województw otrzymało odznaczenia za długoletnią służbę i odznaki Zasłużony dla rolnictwa.

– Jestem odpowiedzialny za kontrolę importu w województwie kujawsko-pomorskim, więc moja rola jest związana z podmiotami, które uczestniczą w rynku importu. Spotykamy się z różnymi sytuacjami, niektóre podmioty traktują nas jako ciało doradcze, a niektóre jako osobę, która przeszkadza w biznesie – powiedział Artur Dinter, jeden z odznaczonych.

– Czytajmy etykiety, bo na niej znajdziemy tak naprawdę wszystko, co chcemy wiedzieć o danym środku spożywczym. To co, niestety nie jest na etykiecie, a wykrywamy, że nie powinno być w produkcie, w związku z tym są nakładane sankcje w postaci kary grzywny, bądź też decyzji administracyjnych. Przypomnijmy, że jakość handlowa, to są cechy artykułu rolno-spożywczego pod względem organoleptycznym, fizykochemicznym i mikrobiologicznym – wytłumaczył Waldemar Sieńko, kujawsko-pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Wymienił również, jakie elementy są istotne podczas kontroli i gdzie dochodzi do największych nieprawidłowości. – (Jakość handlowa – przyp.) obejmuje również trzy bardzo ważne elementy: to jest oznakowanie, prezentacja i opakowanie. Najwięcej nieprawidłowości widzimy niestety w etykiecie, w oznakowaniu. Nie ma wskazanych wszystkich produktów, które powinny być w danym środku spożywczym. Nie są wyróżnione alergeny za pomocą czcionki lub innej formy. Niektóre składniki składu środka spożywczego to nie są te, które faktycznie zostały użyte w produkcji i to już jest duża nieprawidłowość.

Na bydgoskiej uroczystości wyróżniono też pracowników Inspektoratu z warmińsko-mazurskiego i pomorskiego.

Relacja Moniki Siwak

Biznes

Złota setka Pomorza i Kujaw: nagrodzą firmy z regionu. Zgłoszenia do 7 lipca

„Złota setka Pomorza i Kujaw”: nagrodzą firmy z regionu. Zgłoszenia do 7 lipca

2024-06-24, 07:51
Od początku widzieć potrzeby niepełnosprawnych. W Bydgoszczy o turystyce bez barier [zdjęcia]

Od początku widzieć potrzeby niepełnosprawnych. W Bydgoszczy o turystyce bez barier [zdjęcia]

2024-06-21, 07:55
Bydgoskie Wojskowe Zakłady Lotnicze nr 2 będą serwisować samoloty FA-50 używane w polskim wojsku

Bydgoskie Wojskowe Zakłady Lotnicze nr 2 będą serwisować samoloty FA-50 używane w polskim wojsku

2024-06-20, 19:18
Jak korzystanie z Paczkomatów InPostu może usprawnić Twoją sprzedaż na Allegro - Apilo [reklama]

Jak korzystanie z Paczkomatów InPostu może usprawnić Twoją sprzedaż na Allegro? - Apilo [reklama]

2024-06-20, 13:31
Marszałek Piotr Całbecki w Brukseli. Europejski Komitet Regionów debatuje o rolnictwie [transmisja]

Marszałek Piotr Całbecki w Brukseli. Europejski Komitet Regionów debatuje o rolnictwie [transmisja]

2024-06-19, 16:47
Więcej niż 200 zł z bankomatu nie wypłacisz. Ogólnopolski protest Euronetu

Więcej niż 200 zł z bankomatu nie wypłacisz. Ogólnopolski protest Euronetu

2024-06-18, 17:31
Jak przygotować ogród na falę upałów

Jak przygotować ogród na falę upałów?

2024-06-17, 13:34
Ekspert: Informatyk nie zapewni firmie ochrony przed cyberatakiem, potrzeba specjalisty

Ekspert: Informatyk nie zapewni firmie ochrony przed cyberatakiem, potrzeba specjalisty

2024-06-13, 09:54
Jak zamówić fachowca przez Internet [Reklama]

Jak zamówić fachowca przez Internet? [Reklama]

2024-06-12, 12:28
Jest szansa na biznes Radcy handlowi ambasad z wizytą na Kujawach i Pomorzu

Jest szansa na biznes! Radcy handlowi ambasad z wizytą na Kujawach i Pomorzu

2024-06-11, 14:10
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę