Jak wygląda kontrolowanie żywności? „Najwięcej nieprawidłowości jest w etykiecie” [zdjęcia]

2023-09-21, 15:32  Monika Siwak/Redakcja
Odznaczenia w Urzędzie Wojewódzkim były okazją do rozmów na temat kontroli jakości/fot: Monika Siwak

Odznaczenia w Urzędzie Wojewódzkim były okazją do rozmów na temat kontroli jakości/fot: Monika Siwak

Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych obchodzi 20-lecie istnienia. 25 osób z trzech województw otrzymało odznaczenia za długoletnią służbę i odznaki Zasłużony dla rolnictwa.

– Jestem odpowiedzialny za kontrolę importu w województwie kujawsko-pomorskim, więc moja rola jest związana z podmiotami, które uczestniczą w rynku importu. Spotykamy się z różnymi sytuacjami, niektóre podmioty traktują nas jako ciało doradcze, a niektóre jako osobę, która przeszkadza w biznesie – powiedział Artur Dinter, jeden z odznaczonych.

– Czytajmy etykiety, bo na niej znajdziemy tak naprawdę wszystko, co chcemy wiedzieć o danym środku spożywczym. To co, niestety nie jest na etykiecie, a wykrywamy, że nie powinno być w produkcie, w związku z tym są nakładane sankcje w postaci kary grzywny, bądź też decyzji administracyjnych. Przypomnijmy, że jakość handlowa, to są cechy artykułu rolno-spożywczego pod względem organoleptycznym, fizykochemicznym i mikrobiologicznym – wytłumaczył Waldemar Sieńko, kujawsko-pomorski Wojewódzki Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Wymienił również, jakie elementy są istotne podczas kontroli i gdzie dochodzi do największych nieprawidłowości. – (Jakość handlowa – przyp.) obejmuje również trzy bardzo ważne elementy: to jest oznakowanie, prezentacja i opakowanie. Najwięcej nieprawidłowości widzimy niestety w etykiecie, w oznakowaniu. Nie ma wskazanych wszystkich produktów, które powinny być w danym środku spożywczym. Nie są wyróżnione alergeny za pomocą czcionki lub innej formy. Niektóre składniki składu środka spożywczego to nie są te, które faktycznie zostały użyte w produkcji i to już jest duża nieprawidłowość.

Na bydgoskiej uroczystości wyróżniono też pracowników Inspektoratu z warmińsko-mazurskiego i pomorskiego.

Relacja Moniki Siwak

Biznes

Instalacja fotowoltaiczna się wyłącza, a pompa ciepła nie działa Eksperci ostrzegają

Instalacja fotowoltaiczna się wyłącza, a pompa ciepła nie działa? Eksperci ostrzegają!

2025-02-16, 16:16
Jak naturalnie poprawić jakość gleby W Strzelnie odbyła się konferencja rolnicza

Jak naturalnie poprawić jakość gleby? W Strzelnie odbyła się konferencja rolnicza

2025-02-15, 19:33
Kto rozlicza się na PiT-37 [reklama]

Kto rozlicza się na PiT-37? [reklama]

2025-02-14, 15:28
Budowa terminala w Emilianowie nadal zagrożona. KOWR szuka inwestorów

Budowa terminala w Emilianowie nadal zagrożona. KOWR szuka inwestorów

2025-02-14, 14:57
Włocławskie Centrum Biznesu i Kujawska Izba Rozwoju Biznesu podpisały porozumienie

Włocławskie Centrum Biznesu i Kujawska Izba Rozwoju Biznesu podpisały porozumienie

2025-02-13, 06:50
Roboty wchodzą w przemysł, a człowiek w programowanie. Inowrocław będzie szkolić uczniów

Roboty wchodzą w przemysł, a człowiek w programowanie. Inowrocław będzie szkolić uczniów

2025-02-12, 07:00
Promocja polskich produktów i polskich rolników. Wojewoda rozpoczął kampanię społeczną

Promocja polskich produktów i polskich rolników. Wojewoda rozpoczął kampanię społeczną

2025-02-11, 20:04
Koncepcja dwóch studentów z Inowrocławia pomoże wesprzeć lokalny biznes i naukę

Koncepcja dwóch studentów z Inowrocławia pomoże wesprzeć lokalny biznes i naukę

2025-02-11, 08:00
Donald Tusk: Inwestycje w Polsce w 2025 roku wyniosą ponad 650 miliardów złotych

Donald Tusk: Inwestycje w Polsce w 2025 roku wyniosą ponad 650 miliardów złotych

2025-02-10, 12:57
Torby, których nie ma nikt inny i odmłodzone bursztyny. Jarmark w Toruniu [zdjęcia]

Torby, których nie ma nikt inny i „odmłodzone” bursztyny. Jarmark w Toruniu [zdjęcia]

2025-02-08, 12:26
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę