Włochy: mąki z owadów nie wolno używać do dań tradycyjnych typu pizza i makaron

2023-03-24, 16:30  PAP/Redakcja
We Włoszech zadekretowano zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza/fot. Pixabay

We Włoszech zadekretowano zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza/fot. Pixabay

Cztery dekrety dotyczące sprzedaży mąki z owadów oraz wyprodukowanej z niej żywności wydał w czwartek rząd Włoch. Italia broni tradycyjnej kuchni.

– Można odżywiać się tym, co uważa się za stosowne, ale w przypadku mąki ze świerszczy, szarańczy wędrownej, mącznika młynarka i larw potrzebne są etykietki wskazujące precyzyjnie, jakie produkty mają składniki z tych owadów – oświadczył minister rolnictwa Francesco Lollobrigida.

Rządowe dekrety podpisano po tym, jak Unia Europejska zatwierdziła sprzedaż takich produktów.
Przepisy gabinetu Giorgii Meloni regulują zasady wprowadzania na rynek żywności tego typu. Zadekretowano zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza. Ponadto sklepy mają obowiązek umieszczać mąkę z owadów i produkty z niej pochodzące na osobnych półkach, oddzielonych od innych artykułów.
– Dzięki temu osoby, które chcą kupować żywność ze świerszczy, larw i szarańczy pójdą do specjalnego działu, a ci, którzy nie chcą, będą trzymać się od niego z daleka, jak moim zdaniem uczyni większość Włochów – stwierdził minister rolnictwa na konferencji prasowej.

Obecny na niej minister zdrowia Orazio Schillaci powiedział, że rząd będzie bacznie przyglądał się przestrzeganiu zapisów z dekretów, zwłaszcza zawartych w nich zakazów, a także właściwego etykietowania artykułów.

Organizacja obrony praw konsumentów Codacons zaapelowała natychmiast o maksymalną „czujność i transparentność” w trosce o klientów. – Włosi mają prawo wiedzieć, co jedzą – powiedział prezes stowarzyszenia Carlo Rienzi, wskazując na konieczność wyraźnego oddzielenia nowych produktów w sklepach.
Ponadto zwrócił się do rządu o wprowadzenie nakazu umieszczania na etykietach informacji także o ewentualnym zagrożeniu dla zdrowia, jakie może nieść spożywanie takiej żywności.
Jak dodał, w kwestiach zdrowia jest wiele niewiadomych dotyczących nowych produktów na rynku.

Z kolei rolniczy związek Coldiretti odnotował z zadowoleniem również czwartkową informację o zgłoszeniu kandydatury tradycyjnej włoskiej kuchni na listę dziedzictwa UNESCO.
– To odpowiedź dla tych, którzy chcą narzucić globalną dietę na bazie owadów i syntetycznego jedzenia bez żadnego związku z terytorium, lokalnym rolnictwem, tradycjami i kulturą – ocenił szef związku rolników Ettore Prandini.

Biznes

Konkurs na lokalny produkt we Włocławku. Jest nagroda  30 tys. zł

Konkurs na lokalny produkt we Włocławku. Jest nagroda – 30 tys. zł

2021-09-20, 10:53
Przygotuj się na zimę - znajdź ciepłe kurtki zimowe damskie [reklama]

Przygotuj się na zimę - znajdź ciepłe kurtki zimowe damskie! [reklama]

2021-09-17, 08:53
Co zostało najlepszym produktem spożywczym w regionie i dlaczego

Co zostało najlepszym produktem spożywczym w regionie i dlaczego?

2021-09-16, 18:38
Praca zdalna stresowała i przemęczała pracowników bardziej, niż się wydawało

Praca zdalna stresowała i przemęczała pracowników bardziej, niż się wydawało

2021-09-16, 09:15
Dlaczego warto korzystać z usług kurierskich [reklama]

Dlaczego warto korzystać z usług kurierskich? [reklama]

2021-09-16, 08:34
PKN Orlen otwiera we Włocławku instalację do testów innowacyjnych rozwiązań

PKN Orlen otwiera we Włocławku instalację do testów innowacyjnych rozwiązań

2021-09-15, 17:11
Szamba, silosy, nawozy, maszyny - na wsi zasady BHP to podstawa

Szamba, silosy, nawozy, maszyny - na wsi zasady BHP to podstawa!

2021-09-13, 18:41
Będzie strajk kierowców w Inowrocławiu MPK szuka mediatora

Będzie strajk kierowców w Inowrocławiu? MPK szuka mediatora

2021-09-13, 14:24
Siedem firm chce zaprojektować i zbudować S10Toruń Zachód - Toruń Południe

Siedem firm chce zaprojektować i zbudować S10 Toruń Zachód - Toruń Południe

2021-09-13, 11:44
Uchwyty do mebli kuchennych w różnych stylach - zobacz, które się sprawdzą w Twoim wnętrzu [reklama]

Uchwyty do mebli kuchennych w różnych stylach - zobacz, które się sprawdzą w Twoim wnętrzu [reklama]

2021-09-10, 13:54
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę