9 kwietnia 2023

2023-04-09

W świątecznym odcinku radiowego cyklu „Kuchnia Regionu” spośród smaków i zapachów przysmaków wpisanych na „Listę Tradycyjnych Potraw Pomorza i Kujaw” tym razem wybieramy się do miejscowości Bronisław w powiecie radziejowskim. Tutaj właśnie prężnie działa na rzecz promocji produktów tradycyjnych pani Anna Patyk. Jest liderką w ilości wpisanych na listę przysmaków. Także tych świątecznych. W Niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego w rozmowie z Iwoną Muszytowską-Rzeszotek opowiada o wielkanocnej babie - kujawiok oraz o świątecznej szynce kujawskiej z kością. (źródło: gov.pl)

Polskie Radio PiK - Kuchnia Regionu z 9 kwietnia 2023

Zobacz także

31 grudnia 2023

W ostatnim w 2023 roku odcinku radiowego cyklu „Kuchnia Regionu”, kilka specjałów serwowanych w trakcie tegorocznych spotkań według listy produktów tradycyjnych… Czytaj dalej »

17 grudnia 2023

Trzecia niedziela grudnia, za tydzień Wigilia Bożego Narodzenia. W radiowym cyklu kulinarnym „Kuchnia Regionu” pora rozejrzeć się za karpiem. Ponoć najlepszy… Czytaj dalej »

3 grudnia 2023

W pierwszą niedzielę grudnia, w radiowym cyklu kulinarnym „Kuchnia Regionu” odwiedzamy piekarnię Murmiłło w Bydgoszczy, w której ofecie odnajdujemy chleb… Czytaj dalej »

19 listopada 2023

Czytaj dalej »

5 listopada 2023

W pierwszą niedzielę listopada, zbliżając się do akcji pod hasłem „Kujawsko-Pomorska gęsina na świętego Marcina”, proponujemy Państwu oczywiście… Czytaj dalej »

29 października 2023

W ostatnią niedzielę października, w radiowym cyklu „Kuchnia Regionu” odwiedzamy MANUFAKTURĘ BRZAD, czyli gospodarstwo sadownicze, które prowadzą Ilona… Czytaj dalej »

15 października 2023

Pączki ziemniaczano-dyniowe przygotowywane są wyłącznie z produktów naturalnego pochodzenia, bez dodatków i ulepszaczy. Te gwarantują pączkom niepowtarzalny… Czytaj dalej »

24 września 2023

Z końcem września w naszym cyklu „Kuchnia Regionu” polecamy „Marmoladę z buraków cukrowych”, dość charakterystyczną dla Kujaw i Pomorza, których… Czytaj dalej »

10 września 2023

Tuż po dorocznym „Święcie Śliwki” w Strzelcach Dolnych w naszym cyklu „Kuchnia Regionu” polecamy „Powidła śliwkowe z Doliny Dolnej Wisły”. Wytwarzane… Czytaj dalej »

27 sierpnia 2023

W ostatnią niedzielę sierpnia br. w naszym cyklu „Kuchnia Regionu” ponownie pomysł na zaprawy, które przydadzą się na zimę. Tym razem polecamy gruszki… Czytaj dalej »

Częściej delektujemy się smakiem, niż zastanawiamy się jak i z czego powstał, czemu i komu zawdzięczamy obecność produktu na stołach mieszkańców regionu... W smacznej ofercie Kujaw i Pomorza na przestrzeni jego dziejów powstało mnóstwo przepisów składających się na specyficzny wizerunek „Kuchni Regionu”. Wiele z przepisów przekazywanych często przez mieszkańców tych ziem z pokolenia na pokolenie, znalazło się na „liście produktów regionalnych”.

Co drugą niedzielę miesiąca

w audycji „Rodzinny PiKnik”

ok. godz. 15:30
„Kuchnia Regionu”

zaprasza
Iwona Muszytowska-Rzeszotek

iwonarzeszotek@radiopik.pl

Gorąco polecamy!

AKTUALNOŚCI RSS PODCAST AUDIO