W inowrocławskiej pijalni wód tego dnia królowała nie woda, a dynia! [wideo]

2021-10-29, 07:00  Michał Zaręba/Redakcja
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zapach potraw z dyni unosił się w czwartek (28 października) nad Inowrocławiem. Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zorganizował w pijalni wód Palmiarni „Inowrocławianka" IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach.

Co przygotowała młodzież dla mieszkańców? Sprawdził to nasz reporter.

- Wątróbka drobiowa z dynią i z sosem malinowym...Wątróbka z dynią, kopytka z dynią, gulasz z dynią, ciasteczka z pestkami dyni - wymieniali swoje specjały młodzi kucharze.

- Idea naszego festiwalu zrodził się w 2015 roku - mówi Katarzyna Buszkiewicz, współorganizatorka festiwalu. - Chcieliśmy przedstawić dynię w dobrym świetle, pokazać jej walory smakowe, bo przecież z dyni można robić wspaniałe potrawy, ale można też rzeźbić ciekawe elementy. Dynia to nie tylko Halloween.

Gościem specjalnym imprezy był Tomasz Królikowski, który z kulinariami związany jest od ponad 20 lat. Karierę zaczynał we włoskiej restauracji Villa Toscania w Wielkopolsce, szkoląc się wcześniej pod czujnym okiem włoskich kucharzy w Mediolanie. Później wyjechał do Wielkiej Brytanii, gdzie pełnił funkcję szefa kuchni w cenionych restauracjach. Po powrocie do Polski w 2013 objął stanowisko Chefa w Bistro Słony. Obecnie prowadzi zajęcia Akademii Cook Up.

Więcej w materiale Michała Zaręby.

Materiał Michała Zaręby (Popołudnie z nami)

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./wideo: Michał Zaręba

Region

Bydgoskie Archiwum Państwowe szuka nowego dyrektora. Rozmowa kwalifikacyjna w Warszawie

Bydgoskie Archiwum Państwowe szuka nowego dyrektora. Rozmowa kwalifikacyjna w Warszawie

2025-03-18, 07:00
Jak etycznie korzystać z AI To jeden z tematów Międzynarodowych Otwartych Dni Nauki

Jak etycznie korzystać z AI? To jeden z tematów Międzynarodowych Otwartych Dni Nauki

2025-03-17, 20:50
Na trasie Stryszek - lotnisko zapalił się silnik samochodu z instalacją LPG [wideo]

Na trasie Stryszek - lotnisko zapalił się silnik samochodu z instalacją LPG [wideo]

2025-03-17, 20:10
JFTC: Prawie 1500 żołnierzy i cywilów wzięło udział w ćwiczeniach LOYAL LEDA 2025

JFTC: Prawie 1500 żołnierzy i cywilów wzięło udział w ćwiczeniach LOYAL LEDA 2025

2025-03-17, 19:26
Wielkie święto leśników w Toruniu Dyrekcja Lasów Państwowych ma już 100 lat

Wielkie święto leśników w Toruniu! Dyrekcja Lasów Państwowych ma już 100 lat

2025-03-17, 18:33
Broń palną i amunicję ukrył w bieliźnie. Policjanci z Rypina mieli dobre przeczucie

Broń palną i amunicję ukrył w bieliźnie. Policjanci z Rypina mieli dobre przeczucie

2025-03-17, 17:00
Jak odnaleźć się W cyfrowym świecie Druga odsłona cyklu w Polskim Radiu PiK

Jak odnaleźć się „W cyfrowym świecie"? Druga odsłona cyklu w Polskim Radiu PiK

2025-03-17, 14:25
Policjanci z Chodcza odnaleźli zaginioną 69-latkę. Kobieta zgubiła się, jadąc na rowerze

Policjanci z Chodcza odnaleźli zaginioną 69-latkę. Kobieta zgubiła się, jadąc na rowerze

2025-03-17, 14:11
Politycy o rezygnacji prezesa TMMB. Radiokonferencja w PR PiK [wideo]

Politycy o rezygnacji prezesa TMMB. „Radiokonferencja” w PR PiK [wideo]

2025-03-17, 12:21
Nielegalna fabryka tytoniu zlikwidowana w okolicy Świecia Sześć osób z zarzutami

Nielegalna fabryka tytoniu zlikwidowana w okolicy Świecia! Sześć osób z zarzutami

2025-03-17, 11:29
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę