W inowrocławskiej pijalni wód tego dnia królowała nie woda, a dynia! [wideo]

2021-10-29, 07:00  Michał Zaręba/Redakcja
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Inowrocławiu zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./fot. Michał Zaręba

Zapach potraw z dyni unosił się w czwartek (28 października) nad Inowrocławiem. Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zorganizował w pijalni wód Palmiarni „Inowrocławianka" IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach.

Co przygotowała młodzież dla mieszkańców? Sprawdził to nasz reporter.

- Wątróbka drobiowa z dynią i z sosem malinowym...Wątróbka z dynią, kopytka z dynią, gulasz z dynią, ciasteczka z pestkami dyni - wymieniali swoje specjały młodzi kucharze.

- Idea naszego festiwalu zrodził się w 2015 roku - mówi Katarzyna Buszkiewicz, współorganizatorka festiwalu. - Chcieliśmy przedstawić dynię w dobrym świetle, pokazać jej walory smakowe, bo przecież z dyni można robić wspaniałe potrawy, ale można też rzeźbić ciekawe elementy. Dynia to nie tylko Halloween.

Gościem specjalnym imprezy był Tomasz Królikowski, który z kulinariami związany jest od ponad 20 lat. Karierę zaczynał we włoskiej restauracji Villa Toscania w Wielkopolsce, szkoląc się wcześniej pod czujnym okiem włoskich kucharzy w Mediolanie. Później wyjechał do Wielkiej Brytanii, gdzie pełnił funkcję szefa kuchni w cenionych restauracjach. Po powrocie do Polski w 2013 objął stanowisko Chefa w Bistro Słony. Obecnie prowadzi zajęcia Akademii Cook Up.

Więcej w materiale Michała Zaręby.

Materiał Michała Zaręby (Popołudnie z nami)

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zorganizował w pijalni wód IV edycję Festiwalu Dyni na Kujawach./wideo: Michał Zaręba

Region

Nowa bydgoska radna złożyła ślubowanie. Aurelia Ratajczak zastąpi Annę Mackiewicz

Nowa bydgoska radna złożyła ślubowanie. Aurelia Ratajczak zastąpi Annę Mackiewicz

2024-09-25, 14:11
Bydgoszcz pomaga gminom, które ucierpiały podczas powodzi. Jaką kwotę przekaże

Bydgoszcz pomaga gminom, które ucierpiały podczas powodzi. Jaką kwotę przekaże?

2024-09-25, 13:19
Eksperci zdecydowali: Most Bernardyński nadaje się do naprawy. Co z autobusami

Eksperci zdecydowali: Most Bernardyński nadaje się do naprawy. Co z autobusami?

2024-09-25, 12:21
26-latek zjechał na pobocze i uderzył w drzewo. Śledztwo po tragicznym wypadku w Bydgoszczy

26-latek zjechał na pobocze i uderzył w drzewo. Śledztwo po tragicznym wypadku w Bydgoszczy

2024-09-25, 11:42
Dwie utytułowane judoczki opuściły włocławski klub. Radni chcą poznać powody decyzji

Dwie utytułowane judoczki opuściły włocławski klub. Radni chcą poznać powody decyzji

2024-09-25, 07:53
Tylko współpraca napędzi powiat toruński Samorządowcy podpisali deklarację

Tylko współpraca napędzi powiat toruński! Samorządowcy podpisali deklarację

2024-09-25, 06:49
Nasze dzieci są atakowane. Spór o zieleń na toruńskim Wrzosowisku. Szkoła chce zbudować park

„Nasze dzieci są atakowane”. Spór o zieleń na toruńskim Wrzosowisku. Szkoła chce zbudować park

2024-09-24, 20:27
Śmiertelny wypadek na ul. Łochowskiej w Bydgoszczy. Auto uderzyło w drzewo

Śmiertelny wypadek na ul. Łochowskiej w Bydgoszczy. Auto uderzyło w drzewo

2024-09-24, 19:46
Zjazd Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Seniora w Bydgoszczy. Prezes Frelichowski opuścił stanowisko

Zjazd Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Seniora w Bydgoszczy. Prezes Frelichowski opuścił stanowisko

2024-09-24, 19:36
19-latek driftował na parkingu w Świeciu. Teraz słono zapłaci za swoją zabawę

19-latek driftował na parkingu w Świeciu. Teraz słono zapłaci za swoją zabawę

2024-09-24, 17:11
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę