Mrożenie i pasteryzowanie, czyli „ratowanie” świątecznych specjałów
2020-12-27, 10:18 Adriana Andrzejewska-Kuras
Fot. ilustracyjna/Pixabay.com
Co zrobić, jeśli w lodówce po świętach nadal pozostanie mnóstwo jedzenia? Radzi Agnieszka Rogaszewska z toruńskiej Fundacji Alternatywna.
- Należy jeść w piewszej kolejności to, co ma krótki termin, np. sałatki. Można w lodówce przeznaczyć jedną półkę na takie jedzenie. Natomiast barszcz, grzybową czy groch z kapustą lub bigos można z powodzeniem zamrozić lub zapasteryzować w słoikach. Potem otwierać i odgrzewać taką ilość jaka jest potrzebna. Taki bigos można jeść nawet przez miesiąc - powiedział Agnieszka Rogaszewska.
Nadmiar jedzenia można też zanieść do Jadłodzielni. Działają one nie tylko w Bydgoszczy, Toruniu i Włocławku, ale też np. w Świeciu nad Wisłą czy Brodnicy.
![Zderzenie dwóch ciężarówek i osobówki na dk 10 Dwie osoby w szpitalu [aktualizacja]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-17_174220879310.jpg)
![Jarosław Konopka: By być sprawczym obywatelem, trzeba znać prawo [Rozmowa Dnia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-17_174219848810.png)
![Mieszkańcy Bydgoszczy aż do jesieni wybierają osiedlowych radnych. Kiedy i gdzie [harmonogram]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-16_174216226710.jpg)
![Pożar na bydgoskim Górzyskowie. Zapaliło się w serwisie elektrycznych hulajnóg [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-16_174216015410.jpg)
![W 44. rocznicę Wydarzeń Bydgoskich dawni działacze apelują do rządu i opozycji [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-16_174214260310.jpg)
![Nocny pożar w piwnicy fordońskiego bloku. Jedna osoba akurat była w środku [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-16_174213697310.jpg)
