Mrożenie i pasteryzowanie, czyli „ratowanie” świątecznych specjałów
2020-12-27, 10:18 Adriana Andrzejewska-Kuras
Fot. ilustracyjna/Pixabay.com
Co zrobić, jeśli w lodówce po świętach nadal pozostanie mnóstwo jedzenia? Radzi Agnieszka Rogaszewska z toruńskiej Fundacji Alternatywna.
- Należy jeść w piewszej kolejności to, co ma krótki termin, np. sałatki. Można w lodówce przeznaczyć jedną półkę na takie jedzenie. Natomiast barszcz, grzybową czy groch z kapustą lub bigos można z powodzeniem zamrozić lub zapasteryzować w słoikach. Potem otwierać i odgrzewać taką ilość jaka jest potrzebna. Taki bigos można jeść nawet przez miesiąc - powiedział Agnieszka Rogaszewska.
Nadmiar jedzenia można też zanieść do Jadłodzielni. Działają one nie tylko w Bydgoszczy, Toruniu i Włocławku, ale też np. w Świeciu nad Wisłą czy Brodnicy.
![Rzeczniczka wojewódzkiej PSP: Czad to cichy zabójca, odpowiedni czujnik ratuje życie [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-11-13_173148270810.jpg)
![Solarki, pługi, równiarki i spycharki. Drogowcy prezentują sprzęt do walki z zimą [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-11-12_173144075910.jpg)
![Stawiają kramy, montują iluminacje. Przygotowania do jarmarku świątecznego [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-11-12_173143049810.jpg)
![Zdobył szczyt-wizytówkę Himalajów. Finał wejścia to zawsze zdjęcie z flagą Torunia [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-11-12_173142692010.jpeg)
