Mrożenie i pasteryzowanie, czyli „ratowanie” świątecznych specjałów
2020-12-27, 10:18 Adriana Andrzejewska-Kuras
Fot. ilustracyjna/Pixabay.com
Co zrobić, jeśli w lodówce po świętach nadal pozostanie mnóstwo jedzenia? Radzi Agnieszka Rogaszewska z toruńskiej Fundacji Alternatywna.
- Należy jeść w piewszej kolejności to, co ma krótki termin, np. sałatki. Można w lodówce przeznaczyć jedną półkę na takie jedzenie. Natomiast barszcz, grzybową czy groch z kapustą lub bigos można z powodzeniem zamrozić lub zapasteryzować w słoikach. Potem otwierać i odgrzewać taką ilość jaka jest potrzebna. Taki bigos można jeść nawet przez miesiąc - powiedział Agnieszka Rogaszewska.
Nadmiar jedzenia można też zanieść do Jadłodzielni. Działają one nie tylko w Bydgoszczy, Toruniu i Włocławku, ale też np. w Świeciu nad Wisłą czy Brodnicy.
![Czysta nie tylko Puszcza Bydgoska. Ekologiczna akcja w Bydgoszczy [wideo]](public/info/2020/thumb_480_0/2020-09-18_160042459810.jpg)
![17 września 1939 roku: sowiecka napaść na Polskę. Pamiętamy [wideo, część 14]](public/info/2020/thumb_480_0/2020-09-18_1600440112_164218.jpg)
![17 września 1939 roku: sowiecka napaść na Polskę. Pamiętamy [wideo, część 13]](public/info/2020/thumb_480_0/2020-09-18_1600439487_164216.jpg)
![17 września 1939 roku: sowiecka napaść na Polskę. Pamiętamy [wideo, część 12]](public/info/2020/thumb_480_0/2020-09-18_1600417603_164182.jpg)
![17 września 1939 roku: sowiecka napaść na Polskę. Pamiętamy [wideo, część 11]](public/info/2020/thumb_480_0/2020-09-18_1600417296_164180.jpg)
![17 września 1939 roku: sowiecka napaść na Polskę. Pamiętamy [wideo, część 10]](public/info/2020/thumb_480_0/2020-09-18_1600417200_164178.jpg)
