Mrożenie i pasteryzowanie, czyli „ratowanie” świątecznych specjałów
2020-12-27, 10:18 Adriana Andrzejewska-Kuras
Fot. ilustracyjna/Pixabay.com
Co zrobić, jeśli w lodówce po świętach nadal pozostanie mnóstwo jedzenia? Radzi Agnieszka Rogaszewska z toruńskiej Fundacji Alternatywna.
- Należy jeść w piewszej kolejności to, co ma krótki termin, np. sałatki. Można w lodówce przeznaczyć jedną półkę na takie jedzenie. Natomiast barszcz, grzybową czy groch z kapustą lub bigos można z powodzeniem zamrozić lub zapasteryzować w słoikach. Potem otwierać i odgrzewać taką ilość jaka jest potrzebna. Taki bigos można jeść nawet przez miesiąc - powiedział Agnieszka Rogaszewska.
Nadmiar jedzenia można też zanieść do Jadłodzielni. Działają one nie tylko w Bydgoszczy, Toruniu i Włocławku, ale też np. w Świeciu nad Wisłą czy Brodnicy.
![Cztery łapy, grzbiet kudłaty - dziś dzień psa Bydgoskie schronisko zaprasza [wideo, zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-07-01_162513729910.jpg)
![Rozbudowa szpitala we Włocławku. Plany wyglądają imponująco [wizualizacje, wideo]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-07-01_162506447710.jpg)
![Nowy dowódca JFTC w Bydgoszczy. Jakie czekają go zadania [zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-06-30_162506295010.jpg)
![Czas ucieka, a zegara i latarni jeszcze nie ma Sponsorem może być każdy [wideo]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-06-30_162505325510.jpg)
