Te przepisy zdają egzamin! Oto dania z książki kucharskiej studentów UTP

2020-05-02, 13:45  Redakcja/ UTP
Studencka praca na zaliczenie. Palce lizać!/fot. UTP

Studencka praca na zaliczenie. Palce lizać!/fot. UTP

Studenci kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii UTP, jako zaliczenie zajęć zdalnych musieli przygotować potrawy z komosy ryżowej, korzystając z produktów, które są dostępne w domowych spiżarniach. Zapowiada się pysznie!

W efekcie powstały interesujące pomysły na odżywcze, zdrowe, smaczne, ale i nietypowe dania. Przepisy zostały zebrane w publikacji, która jest dostępna na naszym Portalu informacyjnym.

Komosa ryżowa, czyli quinoa zaliczana jest współcześnie do tzw. superfoods, czyli żywności o wyjątkowo bogatym składzie ilościowym i jakościowym oraz niezwykle pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka.

Warto wiedzieć, że na uniwersytecie dr hab. inż. Krzysztof Gęsiński z Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii prowadzi prace hodowlane nad uzyskaniem nowych odmian, które dawałyby wysoki plon w naszym klimacie, a także bada możliwości wykorzystania komosy ryżowej jako paszy dla zwierząt, czy w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.

Mnóstwo ciekawych przepisów na naleśniki, sałatki, zapiekanki, bułki z komosa w roli głównej są TUTAJ

Region

Prezydent Bydgoszczy skarży się na współpracę z sanepidem. A w zasadzie brak współpracy

Prezydent Bydgoszczy skarży się na współpracę z sanepidem. A w zasadzie brak współpracy

2020-05-07, 13:18
Drużyny Pogotowia ZHR pomagają starszym i niepełnosprawnym

Drużyny Pogotowia ZHR pomagają starszym i niepełnosprawnym

2020-05-07, 11:15
Kujawsko-Pomorskie: 5 nowych przypadków zakażenia koronawirusem

Kujawsko-Pomorskie: 5 nowych przypadków zakażenia koronawirusem

2020-05-07, 10:23
DPS w Chełmnie wolny od koronawirusa. Placówka działa normalnie

DPS w Chełmnie wolny od koronawirusa. Placówka działa normalnie

2020-05-07, 09:55
Prof. Sajna: Wybory jak małżeństwo. Nieważne, jeśli nie doszło do konsumpcji

Prof. Sajna: Wybory jak małżeństwo. Nieważne, jeśli nie doszło do konsumpcji

2020-05-07, 09:13
I tu pojawiły się schody. Ważne archeologiczne odkrycie w Toruniu

I tu pojawiły się schody. Ważne archeologiczne odkrycie w Toruniu!

2020-05-07, 08:20
Wysoka trawa w czasie suszy daje chłód i wilgoć, więc miasto na razie nie kosi

Wysoka trawa w czasie suszy daje chłód i wilgoć, więc miasto na razie nie kosi

2020-05-06, 21:18
Z Gdyni do Włocławka w dwie minuty - taki cud odkryli inspektorzy WITD [wideo]

Z Gdyni do Włocławka w dwie minuty - taki cud odkryli inspektorzy WITD [wideo]

2020-05-06, 20:24
ProNatura sprząta po Komunalniku. Miasto poprosiło o odbiory interwencyjne [wideo]

ProNatura sprząta po Komunalniku. Miasto poprosiło o odbiory interwencyjne [wideo]

2020-05-06, 19:22
Koronawirus: sytuacja w regionie stabilizuje się. Obostrzenia nadal obowiązują

Koronawirus: sytuacja w regionie stabilizuje się. Obostrzenia nadal obowiązują

2020-05-06, 18:30