Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I świąteczny sezon piernikowy w Toruniu też!

2019-11-23, 13:20  Michał Zaręba
Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I robienie pierników w Toruniu!/fot. Michał Zaręba

Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I robienie pierników w Toruniu!/fot. Michał Zaręba

W grodzie Kopernika zapachniało świętami. Maczała w tym palce pewna znana święta. W Muzeum Toruńskiego Piernika zorganizowano festyn "Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna". Dla mieszkańców przygotowano z tej okazji słodkie pokazy i warsztaty.

- W dniu imienin patronki piernika, Świętej Katarzyny, rozpoczynano tradycyjnie przygotowania do wypieku pierników - mówi Małgorzata Mikulska - Wernerowicz z Muzeum Okręgowego w Toruniu. - Zagniatano ciasto po to, żeby tuż przed świętami Bożego Narodzenia z tego właśnie ciasta wypiekać pierniki.

- Jeśli chodzi o pierniki, jego początki toruńskie sięgają XIV wieku - przypomina Krzysztof Lewandowski, adiunkt na Wydziale Historii Toruńskiego Piernika UMK. - Dzisiaj pierniki są dostępne dla każdego, ale kiedyś tak nie było. Na pierniki mogły sobie pozwolić tylko osoby zamożne. Składały się na nie: mąka, miód i przyprawy korzenne: pieprz, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon. Przyprawy były sprowadzane z dalekich krajów, z Azji, drogą morską lub lądową. To było coś cennego, tak jak dzisiaj złoto

Katarzyny imieniny obchodzą 25 listopada. Przyłączamy się do życzeń!

Muzeum Toruńskiego Piernika to największe muzeum piernika w Europie posiadające również największą kolekcję drewnianych form piernikowych oraz prowadzące badania na temat historii toruńskiego piernikarstwa.

Materiał Michała Zaręby.

Region

Radiowa zbiórka dobiega końca, teraz pakujemy W środę dary pojadą do powodzian

Radiowa zbiórka dobiega końca, teraz pakujemy! W środę dary pojadą do powodzian

2024-11-04, 16:04
Miejsca będą czekać na dzieci - nie odwrotnie. W Świeciu rozbudowują żłobek

Miejsca będą czekać na dzieci - nie odwrotnie. W Świeciu rozbudowują żłobek

2024-11-04, 14:40
Wybuch i ogień były prawdziwe Przeciwpożarowe szkolenie w bydgoskiej policji [wideo, zdjęcia]

Wybuch i ogień były prawdziwe! Przeciwpożarowe szkolenie w bydgoskiej policji [wideo, zdjęcia]

2024-11-04, 13:54
Rekordowa liczba projektów w Bydgoskim Budżecie Obywatelskim. Głosujemy

Rekordowa liczba projektów w Bydgoskim Budżecie Obywatelskim. Głosujemy!

2024-11-04, 13:16
Szpilki, igły i gwoździe w cukierkach z halloween. Policja z regionu zaczyna dochodzenie

Szpilki, igły i gwoździe w cukierkach z halloween. Policja z regionu zaczyna dochodzenie

2024-11-04, 12:24
Cztery wypadki w regionie, ponad 160 w całej Polsce. Policja podsumowała akcję Znicz

Cztery wypadki w regionie, ponad 160 w całej Polsce. Policja podsumowała akcję „Znicz"

2024-11-04, 11:50
Metropolia, cudzoziemcy i pieniądze - o tym w Radiokonferencji [zapis transmisji]

Metropolia, cudzoziemcy i pieniądze - o tym w „Radiokonferencji" [zapis transmisji]

2024-11-04, 11:10
Poglądów nie zmienia, ale opuszcza klub powiatowych radnych. Marcin Wroński żegna się z PiS

Poglądów nie zmienia, ale opuszcza klub powiatowych radnych. Marcin Wroński żegna się z PiS

2024-11-04, 10:38
Pociąg potrącił 84-latkę. Ustalono, że seniorka przechodziła w niedozwolonym miejscu

Pociąg potrącił 84-latkę. Ustalono, że seniorka przechodziła w niedozwolonym miejscu

2024-11-04, 10:27
Wojewoda Sztybel: Na budowę drogi S10 na trasie Bydgoszcz - Toruń wkrótce wjedzie sprzęt [Rozmowa Dnia]

Wojewoda Sztybel: Na budowę drogi S10 na trasie Bydgoszcz - Toruń wkrótce wjedzie sprzęt [Rozmowa Dnia]

2024-11-04, 09:06
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę