Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I świąteczny sezon piernikowy w Toruniu też!

2019-11-23, 13:20  Michał Zaręba
Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I robienie pierników w Toruniu!/fot. Michał Zaręba

Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I robienie pierników w Toruniu!/fot. Michał Zaręba

W grodzie Kopernika zapachniało świętami. Maczała w tym palce pewna znana święta. W Muzeum Toruńskiego Piernika zorganizowano festyn "Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna". Dla mieszkańców przygotowano z tej okazji słodkie pokazy i warsztaty.

- W dniu imienin patronki piernika, Świętej Katarzyny, rozpoczynano tradycyjnie przygotowania do wypieku pierników - mówi Małgorzata Mikulska - Wernerowicz z Muzeum Okręgowego w Toruniu. - Zagniatano ciasto po to, żeby tuż przed świętami Bożego Narodzenia z tego właśnie ciasta wypiekać pierniki.

- Jeśli chodzi o pierniki, jego początki toruńskie sięgają XIV wieku - przypomina Krzysztof Lewandowski, adiunkt na Wydziale Historii Toruńskiego Piernika UMK. - Dzisiaj pierniki są dostępne dla każdego, ale kiedyś tak nie było. Na pierniki mogły sobie pozwolić tylko osoby zamożne. Składały się na nie: mąka, miód i przyprawy korzenne: pieprz, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon. Przyprawy były sprowadzane z dalekich krajów, z Azji, drogą morską lub lądową. To było coś cennego, tak jak dzisiaj złoto

Katarzyny imieniny obchodzą 25 listopada. Przyłączamy się do życzeń!

Muzeum Toruńskiego Piernika to największe muzeum piernika w Europie posiadające również największą kolekcję drewnianych form piernikowych oraz prowadzące badania na temat historii toruńskiego piernikarstwa.

Materiał Michała Zaręby.

Region

Anna Jackowska: Polska wciąż jest atrakcyjnym rynkiem dla inwestycji zagranicznych [Rozmowa Dnia]

Anna Jackowska: Polska wciąż jest atrakcyjnym rynkiem dla inwestycji zagranicznych [Rozmowa Dnia]

2024-11-12, 08:55
Koniec utrudnień na Kamiennej. Zderzenie dwóch aut. Powodem awaria jednego z nich [aktualizacja] [wideo]

Koniec utrudnień na Kamiennej. Zderzenie dwóch aut. Powodem awaria jednego z nich? [aktualizacja] [wideo]

2024-11-12, 08:33
Logopeda na zwolnieniu przyjmowała pacjentów prywatnie. Kontrole ZUS w regionie

Logopeda na zwolnieniu przyjmowała pacjentów prywatnie. Kontrole ZUS w regionie

2024-11-12, 07:47
Piszcie, malujcie, wyklejajcie W tej akcji liczy się serce włożone w świąteczną kartkę

Piszcie, malujcie, wyklejajcie! W tej akcji liczy się serce włożone w świąteczną kartkę

2024-11-12, 06:50
Wspominali, jak na Mątwy spadła rakieta, zginęło jedenaście osób. Wyciągali mnie spod gruzów

Wspominali, jak na Mątwy spadła rakieta, zginęło jedenaście osób. "Wyciągali mnie spod gruzów”

2024-11-11, 19:31
Biegi, pikniki patriotyczne, inscenizacje historyczne. Cały region świętował 11 listopada [wideo, zdjęcia]

Biegi, pikniki patriotyczne, inscenizacje historyczne. Cały region świętował 11 listopada [wideo, zdjęcia]

2024-11-11, 16:48
Policja aresztowała 33-letniego mężczyznę. Po zabójstwie na bydgoskim Szwederowie

Policja aresztowała 33-letniego mężczyznę. Po zabójstwie na bydgoskim Szwederowie

2024-11-11, 15:22
Na rowerach odwiedzają miejsca pamięci narodowej. To nie jest zwykła wycieczka [zdjęcia, wideo]

Na rowerach odwiedzają miejsca pamięci narodowej. „To nie jest zwykła wycieczka!" [zdjęcia, wideo]

2024-11-11, 13:51
Chore dzieci napisały listy. Nie proszą o wiele. Każdy może zostać elfem [zdjęcia]

Chore dzieci napisały listy. Nie proszą o wiele. Każdy może zostać elfem! [zdjęcia]

2024-11-11, 09:30
Rajdy, biegi, inscenizacje i koncerty. Święto Niepodległości w całym regionie [przewodnik]

Rajdy, biegi, inscenizacje i koncerty. Święto Niepodległości w całym regionie [przewodnik]

2024-11-11, 08:03
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę