Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I świąteczny sezon piernikowy w Toruniu też!

2019-11-23, 13:20  Michał Zaręba
Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I robienie pierników w Toruniu!/fot. Michał Zaręba

Święta Katarzyna Adwent zaczyna. I robienie pierników w Toruniu!/fot. Michał Zaręba

W grodzie Kopernika zapachniało świętami. Maczała w tym palce pewna znana święta. W Muzeum Toruńskiego Piernika zorganizowano festyn "Święta Katarzyna wypiek rozpoczyna". Dla mieszkańców przygotowano z tej okazji słodkie pokazy i warsztaty.

- W dniu imienin patronki piernika, Świętej Katarzyny, rozpoczynano tradycyjnie przygotowania do wypieku pierników - mówi Małgorzata Mikulska - Wernerowicz z Muzeum Okręgowego w Toruniu. - Zagniatano ciasto po to, żeby tuż przed świętami Bożego Narodzenia z tego właśnie ciasta wypiekać pierniki.

- Jeśli chodzi o pierniki, jego początki toruńskie sięgają XIV wieku - przypomina Krzysztof Lewandowski, adiunkt na Wydziale Historii Toruńskiego Piernika UMK. - Dzisiaj pierniki są dostępne dla każdego, ale kiedyś tak nie było. Na pierniki mogły sobie pozwolić tylko osoby zamożne. Składały się na nie: mąka, miód i przyprawy korzenne: pieprz, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, cynamon. Przyprawy były sprowadzane z dalekich krajów, z Azji, drogą morską lub lądową. To było coś cennego, tak jak dzisiaj złoto

Katarzyny imieniny obchodzą 25 listopada. Przyłączamy się do życzeń!

Muzeum Toruńskiego Piernika to największe muzeum piernika w Europie posiadające również największą kolekcję drewnianych form piernikowych oraz prowadzące badania na temat historii toruńskiego piernikarstwa.

Materiał Michała Zaręby.

Region

Jechał slalomem, był pod wpływem narkotyków. Jazdę udaremnili mu świadkowie

Jechał slalomem, był pod wpływem narkotyków. Jazdę udaremnili mu świadkowie

2025-03-06, 12:53
Byli w ministerstwie w sprawie toru kolarskiego w Grudziądzu. Jest obietnica

Byli w ministerstwie w sprawie toru kolarskiego w Grudziądzu. Jest obietnica

2025-03-06, 11:19
Czujka dymu pod każdą strzechą. Strażacy ochotnicy pomogą ją zamontować

„Czujka dymu pod każdą strzechą”. Strażacy ochotnicy pomogą ją zamontować

2025-03-06, 09:55
W Bydgoszczy pojawią się kolejne miejsca, w których zapłacimy za parkowanie O tym w Rozmowie Dnia

W Bydgoszczy pojawią się kolejne miejsca, w których zapłacimy za parkowanie? O tym w „Rozmowie Dnia”

2025-03-06, 09:08
Dostawali pieniądze z programu Aktywny rodzic, w lutym była przerwa. Dlaczego

Dostawali pieniądze z programu „Aktywny rodzic”, w lutym była przerwa. Dlaczego?

2025-03-06, 08:49
Mają świetne wyniki w nauce czy sporcie. Uczniowie z regionu ze stypendiami MEN

Mają świetne wyniki w nauce czy sporcie. Uczniowie z regionu ze stypendiami MEN

2025-03-05, 21:38
Grzegorz Braun o aborcji: Jeśli można zabijać nienarodzonych, to nikt już nie jest bezpieczny

Grzegorz Braun o aborcji: Jeśli można zabijać nienarodzonych, to nikt już nie jest bezpieczny

2025-03-05, 20:34
Sześć mln zł z KPO dla inowrocławskiego szpitala. Interna przejdzie remont

Sześć mln zł z KPO dla inowrocławskiego szpitala. „Interna” przejdzie remont

2025-03-05, 19:44
Bydgoszcz jest marginalizowana Wojewoda odpowiada Stowarzyszeniu Metropolia Bydgoska

Bydgoszcz jest marginalizowana? Wojewoda odpowiada Stowarzyszeniu Metropolia Bydgoska

2025-03-05, 19:02
Martwe koty znalezione na działkach w Wieńcu-Zalesiu. Prawdopodobnie je otruto

Martwe koty znalezione na działkach w Wieńcu-Zalesiu. Prawdopodobnie je otruto

2025-03-05, 16:37
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę