Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

2019-03-30, 16:02  Jolanta Fischer/Redakcja
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".

Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".

Relacja Jolanty Fischer

Relacja Jolanty Fischer

Region

Co czują cierpiący na chorobę Leśniowskiego-Crohna Testowali ochotnicy

Co czują cierpiący na chorobę Leśniowskiego-Crohna? Testowali ochotnicy

2019-03-31, 11:12
Rewizor dalej kontroluje pasażerów w Bydgoszczy. Jest jedna zmiana

Rewizor dalej kontroluje pasażerów w Bydgoszczy. Jest jedna zmiana

2019-03-31, 08:55
18. Sejmik Seniorów. By starsi ludzie nie myśleli o chorobach, tylko działali

18. Sejmik Seniorów. By starsi ludzie nie myśleli o chorobach, tylko działali

2019-03-30, 20:25
Godzina dla Ziemi. Ciemno na mostach, w operze, w sądzie i w urzędzie

Godzina dla Ziemi. Ciemno na mostach, w operze, w sądzie i w urzędzie

2019-03-30, 14:12
Zmieniamy się na wiosnę. Sprawdź, co nowego w Polskim Radiu PiK

Zmieniamy się na wiosnę. Sprawdź, co nowego w Polskim Radiu PiK

2019-03-30, 12:42
Święci i sceny z życia młodych. Droga krzyżowa na ulicach Bydgoszczy

Święci i sceny z życia młodych. Droga krzyżowa na ulicach Bydgoszczy

2019-03-30, 10:12
90 strażaków gasiło nocny pożar wysypiska śmieci w Tucholi

90 strażaków gasiło nocny pożar wysypiska śmieci w Tucholi

2019-03-30, 07:30
Wielka historia na torach regionu Kolej na generał Zawacką

Wielka historia na torach regionu! Kolej na generał Zawacką

2019-03-29, 19:27
Wysycha bydgoska Dolina Pięciu Stawów Ratusz sprawdza dlaczego

Wysycha bydgoska Dolina Pięciu Stawów! Ratusz sprawdza dlaczego

2019-03-29, 17:25
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę