Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

2019-03-30, 16:02  Jolanta Fischer/Redakcja
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".

Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".

Relacja Jolanty Fischer

Relacja Jolanty Fischer

Region

Po Inowrocławiu seniorzy będą jeździć za darmo. Od nowego roku znika też opłata za psa

Po Inowrocławiu seniorzy będą jeździć za darmo. Od nowego roku znika też opłata za psa

2024-10-28, 15:51
Honorowym dawcą można być od urodzenia Szpital Biziela ma prośbę do rodziców

Honorowym dawcą można być od urodzenia! Szpital Biziela ma prośbę do rodziców

2024-10-28, 15:00
Niższe opłaty za wywóz śmieci Na to liczą mieszkańcy Grudziądza. Komisja ma pomóc

Niższe opłaty za wywóz śmieci? Na to liczą mieszkańcy Grudziądza. Komisja ma pomóc

2024-10-28, 14:19
Bez domu, ale nie bez nadziei Służby chcą pomagać, trzeba się tylko przełamać

Bez domu, ale nie bez nadziei! Służby chcą pomagać, trzeba się „tylko" przełamać

2024-10-28, 13:27
Ciężarówka wioząca blisko 170 świń przewróciła się na S5 koło Szubina

Ciężarówka wioząca blisko 170 świń przewróciła się na S5 koło Szubina

2024-10-28, 12:43
Miasto Bydgoszcz może przestać finansować program in vitro. Są inne propozycje

Miasto Bydgoszcz może przestać finansować program in vitro. Są inne propozycje

2024-10-28, 12:30
Po pijanemu ugodził brata nożem. Poszkodowany wybacza, ale śledczy nie odpuszczą

Po pijanemu ugodził brata nożem. Poszkodowany wybacza, ale śledczy nie odpuszczą

2024-10-28, 11:55
Napięte stosunki z Rosją, rozłam w partii Razem - m.in. o tym w Radiokonferencji

Napięte stosunki z Rosją, rozłam w partii Razem - m.in. o tym w „Radiokonferencji"

2024-10-28, 10:45
Udało się odtworzyć twarz wampirki z Pnia. Jej szczątki odkryto w podbydgoskiej wsi

Udało się odtworzyć twarz „wampirki" z Pnia. Jej szczątki odkryto w podbydgoskiej wsi

2024-10-28, 10:42
Partia Razem nadal z Lewicą czy już w opozycji Lider okręgu toruńskiego: Nigdzie nie odchodzę [Rozmowa Dnia]

Partia Razem nadal z Lewicą czy już w opozycji? Lider okręgu toruńskiego: „Nigdzie nie odchodzę" [Rozmowa Dnia]

2024-10-28, 08:57
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę