Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

2019-03-30, 16:02  Jolanta Fischer/Redakcja
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer

Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".

Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".

Relacja Jolanty Fischer

Relacja Jolanty Fischer

Region

Koalicja Europejska rozpoczęła zbiórkę podpisów pod listą do Parlamentu Europejskiego

Koalicja Europejska rozpoczęła zbiórkę podpisów pod listą do Parlamentu Europejskiego

2019-03-28, 15:15
Ujęcie wody w Cielu bez należytej ochrony. NIK publikuje wyniki kontroli

Ujęcie wody w Cielu bez należytej ochrony. NIK publikuje wyniki kontroli

2019-03-28, 11:17
1,5 roku więzienia za skatowanie Fijo. Kara dla Bartosza D.

1,5 roku więzienia za skatowanie Fijo. Kara dla Bartosza D.

2019-03-28, 10:17
Kosma Złotowski o dyrektywie cyfrowej: mglista i niejednoznaczna

Kosma Złotowski o dyrektywie cyfrowej: mglista i niejednoznaczna

2019-03-28, 09:43
Nowe składy komisji bydgoskiej rady miasta. Radny maksymalnie w 4 komisjach

Nowe składy komisji bydgoskiej rady miasta. Radny maksymalnie w 4 komisjach

2019-03-28, 08:13
Ponad rok więzienia za odpady chemiczne trzymane na miejskiej działce

Ponad rok więzienia za odpady chemiczne trzymane na miejskiej działce

2019-03-28, 07:12
Dzieci wśród bezdomnych. Urzędnicy wojewody zaniepokojeni

Dzieci wśród bezdomnych. Urzędnicy wojewody zaniepokojeni

2019-03-28, 06:08
Każdy ma w sobie superbohatera. Parada na ulicach Torunia [zdjęcia]

Każdy ma w sobie superbohatera. Parada na ulicach Torunia [zdjęcia]

2019-03-27, 21:03
Prof. Roman Kotzbach bez Medalu Kazimierza Wielkiego. PiS opuszcza salę sesyjną

Prof. Roman Kotzbach bez Medalu Kazimierza Wielkiego. PiS opuszcza salę sesyjną

2019-03-27, 20:05
Leśnik i propagator aktywnej ochrony przyrody. Kandydat Zielonych do Europarlamentu

Leśnik i propagator aktywnej ochrony przyrody. Kandydat Zielonych do Europarlamentu

2019-03-27, 19:38
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę