Jakie menu na sylwestrową domówkę? Radzi kucharz Marcin Platta
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Marcin Platta, szef kuchni w hotelu Gotyk i Jimmy's Steakhouse w Toruniu. Fot. Michał Zaręba
W Sylwestra nie tylko mamy dylemat: "co na siebie włożyć", ale też cześć osób zastanawia się, jakie menu przygotować na domową imprezę - zwłaszcza, jeśli jest to impreza nie do końca zaplanowana.
Jedną z propozycji jest sałatka z chińskiej zupki z dodatkiem kiszonego ogórka, fasolki, pomidora, jogurtu i majonezu. Mając filet drobiowy, groszek i marchewkę zrobimy galaretkę. Przystawkę na ciepło zrobimy zawijając śliwkę w plastry wędzonego boczku
i zapiekając w piekarniku. Ostatnią deską ratunku, czyli poczęstunkiem dla niespodziewanych gości, mogą też być grilowane lub smażone na patelni warzywa z jogurtowym dressingiem. Szybką przekąskę można też zrobić przygotowując pastę z wędzonej ryby, którą kładziemy na kanapeczki z pumperniklu. Mimo wszystko najważniejszy jest umiar w jedzeniu - mówi Marcin Platta.
![Bydgoska brygada pożegnała swojego generała. Witold Bartoszek przekazał obowiązki [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-20_173471330410.jpeg)
![Nie tylko święta na regionalnym afiszu imprez Weekendowy rozkład jazdy [przewodnik]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-20_173468632210.jpg)
![Piotr Król: Szukanie win u poprzedników tym teraz zajmuje się rządząca koalicja [Rozmowa Dnia]](../public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-02_172529160610.jpg)
