Masz wątpliwość, sprawdź grzyby u specjalisty

2013-09-23, 13:50  Andrzej Krystek

Każda osoba, która nie ma pewności czy zebrane lub kupione grzyby są jadalne - może sprawdzić to w stacjach Sanepidu.

Jak mówi Tatiana Weterle z bydgoskiego Sanepidu - takie wizyty u znawcy grzybów są dość częste.

Ci, którzy sprzedają grzyby przychodzą po atesty, bo każdy sprzedający grzyby np. na targowisku powinien taki posiadać. Najgroźniejszy z grzybów - muchomor sromotnikowy najczęściej mylony jest z gołąbkiem, pieczarką, czubajką kanią, zwłaszcza gdy zbiory dotyczą grzybów małych. Tymczasem zasada jest prosta - jeśli się nie znamy, to nie zbieramy grzybów. A jeśli są wątpliwości można sprawdzić zebrane okazy u specjalisty w sanepidzie.

Zdarza się, że grzyboznawcy lub klasyfikatorzy są na targowiskach. Wiedzę zdobywa się na kursach grzyboznawczych organizowanych w Poznaniu przez tamtejszy sanepid i tam można uzyskać certyfikat klasyfikatora lub grzyboznawcy.

Co roku są też organizowane wystawy grzybów w powiatowych stacjach sanepidu.

"Grzybów było w bród (...) Panienki za wysmukłym gonią borowikiem, którego pieśń nazywa grzybów pułkownikiem (...) Wszyscy dybią na rydza (...) Czy świeży czy solony, czy jesiennej pory, czy zimą. Ale Wojski zbierał muchomory..." No cóż, Adam Mickiewicz w "Panu Tadeuszu" nie napisał czy sromotnikowe. A te, niestety, często, zbyt często, nieroztropnie trafiają do koszyków zbieraczy. A potem na stół i nieszczęście gotowe.

Masz wątpliwość, sprawdź grzyby u specjalisty

Bydgoszcz

Region

Przejazd kolejowy na DK nr 16 w Grudziądzu będzie przez trzy dni zamknięty

Przejazd kolejowy na DK nr 16 w Grudziądzu będzie przez trzy dni zamknięty

2024-10-24, 10:51
Pięć miesięcy miał prawo jazdy i już je stracił, bo kierował samochodem po alkoholu

Pięć miesięcy miał prawo jazdy i już je stracił, bo kierował samochodem po alkoholu

2024-10-24, 10:01
Wicemarszałek Zbigniew Ostrowski o przyszłości metropolii w naszym regionie [Rozmowa Dnia]

Wicemarszałek Zbigniew Ostrowski o przyszłości metropolii w naszym regionie [Rozmowa Dnia]

2024-10-24, 08:55
Inowrocławski WORD będzie czynny dłużej, ale szkoły jazdy zachwycone nie są. Dlaczego

Inowrocławski WORD będzie czynny dłużej, ale szkoły jazdy zachwycone nie są. Dlaczego?

2024-10-24, 07:51
W planie zniżki na wodę czy wywóz śmieci. Gmina Choceń wprowadza Kartę Seniora

W planie zniżki na wodę czy wywóz śmieci. Gmina Choceń wprowadza Kartę Seniora

2024-10-24, 06:45
Dzikie zwierzęta szkodzą, a odstrzeliwać ich  nie wolno. O problemach rolników w Grzywnie

Dzikie zwierzęta szkodzą, a odstrzeliwać ich – nie wolno. O problemach rolników w Grzywnie

2024-10-23, 19:54
Minister Wieczorek miał szantażować byłego rektora likwidacją uczelni w Grudziądzu. Resort odpowiada

Minister Wieczorek miał „szantażować” byłego rektora likwidacją uczelni w Grudziądzu. Resort odpowiada

2024-10-23, 19:02
Takich zabiegów dotąd tu nie wykonywano Nowości w wojewódzkim szpitalu w Toruniu

Takich zabiegów dotąd tu nie wykonywano! Nowości w wojewódzkim szpitalu w Toruniu

2024-10-23, 17:56
Instytucje kultury na kongresie w Toruniu. Lekarstwem na problemy: współpraca

Instytucje kultury na kongresie w Toruniu. Lekarstwem na problemy: współpraca?

2024-10-23, 17:04
Mniej przemocy dorosłych wobec dzieci, ale więcej między rówieśnikami. Debata w Świeciu

Mniej przemocy dorosłych wobec dzieci, ale więcej między rówieśnikami. Debata w Świeciu

2024-10-23, 14:00
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę