Tradycje kulinarne w narodzie

2016-11-11, 10:43  Sławomir Kukiełczyński

Kolejna rocznica odzyskania przez Polskę niepodległości, skłania do refleksji nad rolą tradycji w narodzie. Jedną z nich jest również przekazywanie tradycji kulinarnych.

Ważne dla ducha ale również dla ciała. Tradycje. Te kulinarne mogą stanowić równie ważny element wzmacniający społeczeństwo pod względem narodowym. Najlepiej wiedzą o tym pracownicy muzeów etnograficznych, w tym kustosz z Włocławka Dorota Kalinowska.

Jak zauważają etnografowie, pojawiła się tendencja do odtwarzania dawnych, tradycyjnych receptur, co naturalne wiąże się z podtrzymaniem tradycji cementującej społeczeństwo danego regionu.

O tradycjach kulinarnych mówi Dorota Kalinowska, kustosz z włocławskiego muzeum etnograficznego

Włocławek

Region

Budżet Torunia na 2025 rok przyjęty. Miasto przeznaczy na inwestycje 400 milionów złotych

Budżet Torunia na 2025 rok przyjęty. Miasto przeznaczy na inwestycje 400 milionów złotych

2024-12-19, 18:57
Nie żyje były komendant toruńskiej policji. Jego ciało odnaleziono w Łysomicach

Nie żyje były komendant toruńskiej policji. Jego ciało odnaleziono w Łysomicach

2024-12-19, 18:30
Rząd Węgier udzielił azylu Marcinowi Romanowskiemu. Poseł zabrał głos

Rząd Węgier udzielił azylu Marcinowi Romanowskiemu. Poseł zabrał głos

2024-12-19, 18:21
Policja odwołuje poszukiwania 36-latka z Torunia. Mężczyzna odnalazł się cały i zdrowy

Policja odwołuje poszukiwania 36-latka z Torunia. Mężczyzna odnalazł się cały i zdrowy

2024-12-19, 17:21
W Warlubiu budują nowy internat. Chcemy, by korzystało z niego więcej uczniów

W Warlubiu budują nowy internat. „Chcemy, by korzystało z niego więcej uczniów”

2024-12-19, 17:15
Pionier psychochirurgii uhonorowany. Marek Harat doktorem honoris causa Politechniki Bydgoskiej

Pionier psychochirurgii uhonorowany. Marek Harat doktorem honoris causa Politechniki Bydgoskiej

2024-12-19, 16:21
Są wnioski o uchylenie immunitetów posłom z regionu. Politycy odpowiadają

Są wnioski o uchylenie immunitetów posłom z regionu. Politycy odpowiadają

2024-12-19, 15:32
Flagi, kampania medialna i wspólna manifestacja. Strażacy rozpoczynają protest

Flagi, kampania medialna i wspólna manifestacja. Strażacy rozpoczynają protest

2024-12-19, 14:23
Piotrków Kujawski pożegnał swojego burmistrza. Taka tragedia, że całe miasto płacze

Piotrków Kujawski pożegnał swojego burmistrza. „Taka tragedia, że całe miasto płacze”

2024-12-19, 13:39
Krwiobus jeździ po regionie. W czwartek parkuje w Toruniu, gdzie jeszcze można oddać krew

Krwiobus jeździ po regionie. W czwartek parkuje w Toruniu, gdzie jeszcze można oddać krew?

2024-12-19, 12:40
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę